Fogyjon le egészséges bélbaktériumok evidero
Az, hogy jól vagy rosszul tudunk-e fogyni, attól függ, hogy bizonyos baktériumok és baktériumok miként telepítik meg a beleket. Megfelelő étrenddel azonban célzottan befolyásolhatjuk a bélflóránkat és fogyhatunk. Hogyan működik ez pontosan és milyen ételekkel, Prof. Dr. Axt-Gadermann, a koburgi egyetem egészségfejlesztési előadója.
Bélre hajol: fogyjon le baktériumokkal
Élj a bélünkben 100 billió baktérium. Ez tízszer több csíra, mint amennyi testünk sejtje van. A bélflóra teljes egészében csaknem két kilót nyom, ezért lényegesen nehezebb, mint a legtöbb szerv. Hatásuk testünkre óriási: A bélflóra nemcsak az emésztésünket irányítja és edzi az immunrendszert, hanem beleszól a túlsúlyba is.
A Anyagcsere teljesítmény a mikrobiom - a bélflóra másik neve - még a májét is felülmúlja. A bélben több mint 20 hormon és hírvivő anyag szintetizálódik, és a belek szoros kapcsolatban állnak az agyval az idegek hálózatán keresztül. Ily módon kontrolláló hatással lehet az étvágyunkra is.
Kutatások kimutatták, hogy a túlsúlyos emberek a különböző összetételű bélflóra saját normál súlyú. Ha a karcsú emberek bélcsíra egerekre kerül, az állatok karcsúak maradnak. Ha azonban a túlsúlyos baktériumokat beadják az egereknek, akkor nagyon rövid időn belül duciak lesznek, még akkor is, ha minden állat ugyanazt az ételt kapja.
A rossz bélbaktériumok okozta elhízás
Emberekben is a „vastag” bélcsíra hagyja, hogy a mérleg mutatója jobbra mozogjon, amint azt egy orvosi folyóiratban megjelent eset is mutatja: Egy amerikai anya veszélyes állapot miatt veszélyes betegséget kapott Bélfertőzés, aki nem reagált az antibiotikumokra, egészséges, de egyértelműen túlsúlyos lánya bélcsíraira.
Ekkor az anya normális súlyú volt, súlya 61 kiló volt, a BMI 26-os volt, és nem voltak problémái alakkal.
Ez hirtelen megváltozott. Az új bélbaktériumok sikeresen elűzték a veszélyes csírákat, de folyamatosan új fontokat is tettek a 32 éves gyomorra és csípőre. 16 hónap után az anya már 77 kilót nyomott, a BMI 33-ra emelkedett, ami azt jelenti, hogy most nagyon túlsúlyos volt.
Az amerikai Brown Egyetem orvosai riadtak: szigorú étrendet tettek a nőre, több testmozgást írtak elő és rendszeresen ellenőrizték a súlyát.
De erőfeszítései ellenére a súlya, három évvel a székletátültetés után, meghaladja a 80 kilót, és a BMI mára elérte a 34,5-et. Nyilvánvaló, hogy az új baktériumcsoport a nő belében megakadályozza a fogyást az élelmiszer-kalóriák különösen hatékony felhasználásával.
Miért tesznek egyes bélbaktériumok kövérvé?
A baktériumok különböző módon befolyásolják súlyunkat. Tanulmányok kimutatták, hogy a túlsúlyos emberek bélflóra kb 10 százalékkal több kalóriát merít az ételből. Egy év leforgása alatt ez csaknem 10 kiló plusz súlyt eredményez, ha nem napi 200 kalóriát spórolnak meg.
A belünk számos hormon, köztük a hormonok forrása is, akik éhes és jóllakottak között döntenek. Ha bizonyos baktériumtörzsek dominálnak, kevesebb jóllakási hormon szabadul fel. Ez nemcsak megnehezíti a diéták betartását, hanem snackre vagy egy második adagra is csábítja.
Hogyan jön létre a bélflóra?
A bélflóra összetétele szorosan kapcsolódik hozzánk Életmód és étrendünk együtt. Akár a városban, akár az országban élünk, csak gyerekek voltunk, vagy háziállatokkal nőttünk fel, és testvérek nagy csoportja, akár vegetáriánusok vagyunk, akár steaket szeretünk enni, dohányzók vagy sportolók - mindez befolyásolja a mikrobiomot.
Béldiéta prebiotikumokkal - Így alakulnak ki a bélbaktériumok fogyókúrája
Fontos a a bélcsírák egészséges fejlődése olyan élelmiszerek, amelyeket emésztőenzimjeink nem képesek teljesen „feltörni”, az úgynevezett „prebiotikumok”. Ennek eredményeként ezek a bélben lévő baktériumok számára elérhetőek "táplálékként", és elősegítik a kívánt csírák növekedését.
Ilyen prebiotikumok csak bizonyos ételekben találhatók meg, ami azt jelenti, hogy nem minden gyümölcs és zöldség táplálja a jó csírákat is.