Fogyjon le vegán - növényi alapú étrenddel a normális súly elérése érdekében
Publikáció: 2018.11.17
Egy túlsúlyos nő zöldségeket készít Kép: Fotolia.com
Németországnak hatalmas egészségügyi problémája van: túlsúlyos! Ebben az országban a legtöbb ember túlsúlyos vagy zsíros (elhízott). Hihetetlenül sok az érintett. A túlsúly pedig komoly egészségügyi kockázatot jelent. Néhány év alatt többen halhatnak meg az elhízás következtében, mint a dohányfogyasztás miatt.
Mivel a súly növekedésével a szívroham, a 2-es típusú cukorbetegség és az arteriosclerosis kockázata is növekszik. A rák bizonyos típusai a túlsúlyos embereknél is gyakoribbak. A magas vérnyomás, a vesebetegségek, a köszvény, a diverticulitis és még sok más kockázata is megnő. Minden egyes betegsége rendkívül kellemetlen.
Egyébként: Azok a személyek, akiknek a BMI-je 25 vagy annál nagyobb, túlsúlyosnak számítanak. Az alábbiakban könnyen kiszámolhatja saját BMI-jét.
De a túlsúly soha nem csak egybeesés vagy megkerülhetetlen sors. Leginkább az alultápláltság eredménye.
- Túlsúly = az alultápláltság következménye
- BMI kalkulátor
- Fogyj le vegán erőfeszítés nélkül
- Szinte mindenki vegán fogyhat!
- Miért segít a vegán étrend a fogyásban?
- Fogyjon le egészséges, vegán étrenddel
- Indítsa el a vegán étrendet
- Fedezze fel a vegán sokszínűséget
- A vegán ételek elve
- Ügyesen csökkentse a zsírt
- B12-vitamin és D-vitamin.
- Mit kell tenni "etetési támadások" esetén?
- Pszichológiai trükk a támadások táplálásához
- Félrelépés? Csak folytasd.
- A vegán étrend egyéb előnyei
- Fogyjon le vegánul és használjon okosan erőforrásokat
- Fogyjon le vegán és védje meg az állatokat
Túlsúly = az alultápláltság következménye
A túlsúly szinte mindig az alultápláltság következménye. Túl sok kalória, telített zsír és rosthiány. Jó hír: Ahogy valószínűleg gyermekkorában megtanultál egészségtelenül étkezni, az egészséges, vegán étrendet is megszokhatod. Így a legtöbb ember tartósan és fogyókúra nélkül fogyhatott.
A legtöbb kövér ember valójában nem akar kövér lenni.
Sokan ismerik az élet távoli megfigyelésének érzését. Mert a tevékenység és a társas tevékenység már alig szórakoztató. Ez gyakran a frusztráció és még nagyobb súlyfelesleg végtelen hurokjává válik. Minél korábban változtat valamin, annál jobb.
Fogyj le vegán erőfeszítés nélkül
A vegán fogyás nem túl megterhelő. Az első hetekben egy kis fegyelemre van szükség, amíg az agy megszokja az új rutinokat. De nem hiszünk a "csodatablettákban", amelyeket csak le kell nyelnie. Ha az elhízás helytelen étrend eredménye, az étrendet meg kell változtatni, hogy megszabaduljon tőle.
Ebben a cikkben szeretnénk megmutatni
- Hogyan fogyasszunk egészségesen vegán étrenddel,
- mi is a vegán étrend valójában,
- hogyan lehet megszerezni a motivációt a vegánra való áttérésre,
- miért fontosabb a kitartás, mint a következetesség,
- hogyan reagáljon az esetleges "félrelépésekre" és
- miért van a vegán táplálkozásnak számos más előnye is.
Szinte mindenki vegán fogyhat!
A "lusta" és "flegma" kövér emberek minden előítéletével ellentétben a túlsúlyos emberek többsége képes csökkenteni a túlsúlyt vagy teljesen megszabadulni tőle. Az agy új rutinokat fejleszt ki egyszerűen azáltal, hogy megszokja őket. Ha hosszú távon egészségesen táplálkozik, néhány hét múlva nagyon egyszerűvé válik.
Szinte mindenki normális súlyú volt, mielőtt elhízott. A test arra vágyik, hogy normális súlyú legyen, hogy újra szabadon mozoghasson és jól érezhesse magát vele. Az agyunknak csak 6-8 hétre van szüksége ahhoz, hogy új étrendbe keveredjen és új szokásokat tanuljon. Akkor elsajátította a legfontosabb lépést!
Miért segít a vegán étrend a fogyásban?
Az elhízás fő okai: Túl sok energia, túl sok telített zsír (amelyek különösen az állati termékekben találhatók meg), túl kevés rost és sok magasan feldolgozott élelmiszer ("késztermék").
A kész termékeket úgy fejlesztették ki, hogy jó ízűek legyenek, ha oldalra eszik őket. A PC előtt, vezetés közben és így tovább. Ízük nagyon sós, gyakran kissé savanykás és édes - és még a fagyasztott lasagnában is megtalálhatunk cukrot!
Ezek a termékek egyfajta étkezési függőséget hoznak létre azáltal, hogy az agy jutalomhormonokat bocsát ki. Túlzottan fogalmazva, sok késztermék úgy viselkedik, mint egyfajta gyógyszer. Ha erre rájön, akkor jobban meg fogja érteni saját táplálkozási magatartását (és az alkalmi etetési támadásokat is).
Nem csak fogyni, hanem életminőséget is elérni! Kép: Fotolia.com
Jó hír mindenkinek, aki szeret enni: Az itt ajánlott vegán súlycsökkentő módszerrel igazán jól megeheti! De a tudatosabb étkezés fontos szerepet játszik, vagyis nem az ajtó és a zsanér között, és természetesen nem a televízió vagy a PC előtt, vagy az okostelefonnal a kezében.
Az állati termékeket nem szabad egyszerűen vegán késztermékekkel helyettesíteni. Mert még ezek sem mindig egészségesek. Még azoknak is, akik sürgősen felfalják ételeiket, hosszabb ideig tart a fogyás vegán étrenddel. Tehát maga az étel fontos, de az, hogy hogyan eszel, szintén fontos szerepet játszik. Végül is a teljesség érzése későn jelentkezik - és annyit eszünk, hogy már semmi sem megy be.
Fogyjon le egészséges, vegán étrenddel
Amit itt ajánlunk, az egy jórészt egészséges, vegán étrend. Teljes kiőrlésű gabonát szolgálnak fel fehér kenyér helyett. A zsír minimálisra csökken (kiváló minőségű növényi olajok, pl. Repceolaj, olívaolaj és lenmagolaj használata).
Egy megalapozott, nagyrészt egészséges vegán étrend vitaminokat és tápanyagokat kínál felesleges energia nélkül. Rengeteg rostot biztosít, amely nagyon fontos az emésztés egészsége szempontjából (és nem található meg az állati termékekben). A növényi zsírok főleg telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavakból állnak. Viszlát, magas koleszterinszint!
Indítsa el a vegán étrendet
A vegán élet nem csupán azt jelenti, hogy az állati termékeket eltávolítják az étlapról. Sokkal fontosabb, hogy bővítse saját látókörét, és új ételeket fedezzen fel. Először javasoljuk, hogy vásároljon táplálkozási útmutatót. Ezután gyorsan rátérhet a kérdésekre. Az egyiket javasoljuk:
Emellett van értelme 2-3 vegán szakácskönyvet vásárolni, amelyek nagyrészt egészséges táplálkozással foglalkoznak. Ez a könyv például klasszikus:
Könyv: Vegán és Vollwertig, Barbara Rütting
Fedezze fel a vegán sokszínűséget
Aki hébe-hóba kipróbál egy új receptet, sok új összetevőt megismer, és óriási mértékben kibővíti látókörét. Észre fogja venni, hogy a főzés nagyon szórakoztató lehet - és még a főtt ételek is nagyon jó ízűek egy kis gyakorlással.
Az olvasók folyamatosan elmondják, milyen hihetetlenül boldogok, hogy megváltoztatták az étrendjüket. Minden olvasónknak ilyen sikert kívánunk! A legfontosabb alap: a régi étkezési szokások vízbe dobása. Mert ők hízottak meg.
A vegán ételek elve
A vegán ételek általában sok töltelék és ízletes alapanyagok kombinációjából állnak. A néhány borsóval készült szelet helyett a vegánok gyakran egy nagy zöldséges és rizses serpenyőben, csicseriborsóval fogyasztják el a tölteléket. Vagy egy szép pörkölt, tele kerti zöldségekkel, burgonyával és gyógynövényekkel.
Nem ritka, hogy a vegán főételek 80-90% -ban zöldségeket tartalmaznak. Ily módon a testet vitaminokkal és rostokkal látják el, anélkül, hogy elárasztanák azt felesleges energiával. Ezen kívül vannak fehérjetartalmú összetevők, például hüvelyesek vagy szemek. Gomba, gyógynövények, magvak és fűszerek egészítik ki. Ily módon teljessé válunk anélkül, hogy túlterhelnénk testünket haszontalan energiával és zsírral.
Ügyesen csökkentse a zsírt
A zsír hatalmas mennyiségű energiát szolgáltat, ugyanakkor a modern táplálkozás egyik legfontosabb hizlalója is. A testnek zsírra van szüksége, de gyakran túl sokat eszünk belőle. Változatos, egészséges vegán étrend mellett elegendő az az összetevőkben természetesen jelen lévő zsír. Sajtolt zsírokat nem kell hozzáadni (kivétel: lenmagolaj vagy algaolaj kiváló minőségű DHA és EPA zsírsavakkal).
Ha jól étkezik, nincs szüksége hozzáadott zsírokra. Kép: Fotolia.com
Ha nagyon túlsúlyos, akkor a legjobb, ha egyáltalán nem adunk hozzá sütőolajat vagy margarint. Annak ellenére, hogy a növényi olajok egészségesebbek, mint az állati zsírok, sok energiát adnak és hozzájárulnak az elhízáshoz.
A legtöbb zöldséges ételt kevés vízben megdinsztelhetjük. Főzés után, a. B. egy teáskanál lenmagolajat (vagy repceolajat) adhatunk az étkezéshez. Ily módon az olaj az ízt szolgálja anélkül, hogy az étel lebegne benne. Aki olajat használ, mint egy fűszer, nem valószínű, hogy túladagolja.
Jobb kerülni a napraforgóolajat, mivel kedvezőtlen az omega-6 és 3 zsírsav aránya. Az algaolaj egyébként különösen értékes olaj, amely nagyon gazdag értékes omega-3 zsírsavakban.
B12-vitamin és D-vitamin.
A vegánoknak gyakran javasoljuk, hogy a B12-vitamint kiegészítés formájában vegyék be. Minden embernek szüksége van a vitaminra, de a gyári gazdálkodás állatai gyakran a takarmányuk révén jutnak hozzá, ezért a húsevők általában nem aggódnak emiatt.
A B12-vitamin természetesen előfordul, és nem állati eredetű termék. A laboratóriumban mikroorganizmusok segítségével nyerhető. Vegánként z. B. hetente 1000 ug B12-vitamint fogyaszt (pl. Rombusz formájában). További információ a B12-vitaminról - és mire kell figyelni.
Németország a D-vitamin hiányterülete is. Ez nem csak a vegánokat érinti, de aligha tudja valaki! Javasoljuk - háziorvosával egyeztetve - annak ellenőrzését, hogy D-vitamin-kiegészítést kell-e bevenni. A D-vitamin z. B, fontos a csontok egészsége szempontjából (különösen, ha túlsúlyos). További információ a D-vitaminról - és mire kell figyelni.
Mit kell tenni "etetési támadások" esetén?
Sok ember ismeri a korábbi étrend "evési támadásait". Ez az érzés, hogy ki akarja üríteni az egész hűtőszekrényt. Az étkezési rohamok tipikusak, ha megváltozik az étrend. Mivel a gyengébb én gyenge pillanatokban szólal meg, és minden jó állásfoglalást túlzásra akar dobni. Ezt fokozza az a "függőséget okozó viselkedés" is, amelyről fentebb beszéltünk. Azok, akik elfogadják ezt a tudást, könnyebben kezelik az ilyen táplálkozási támadásokat.
Ha előre felkészült az ilyen vágyakozásra, akkor a vegán váltás egyszerű lesz. Nem fogja tudni elkerülni teljesen, de megtanulhatja, hogy ésszerűen kezelje - és ésszerűen egészséges módon irányítsa.
Javasoljuk, hogy válasszon szárított gyümölcsöt és zöldséget (nem sültet!), És készen álljon arra, hogy kezdje. Minél alacsonyabb az étel energiája, annál jobban segít az etetési támadásban. Még akkor is, ha egy teljes csomag teljes kiőrlésű rizs süteményt fogyaszt (alacsony zsírtartalmú) zöldségkenettel, nem kell aggódnia a lehetséges súlygyarapodás miatt.
Természetesen van vegán csokoládé is, ha muszáj. A táplálkozási rohamok elleni következő pszichológiai trükköt gyakran hasznosnak találják:
Pszichológiai trükk a támadások táplálásához
Sokan úgy vélik, hogy ha csak nem gondolnak az ételre, akkor az etetési támadásaikat kordában tarthatják. Ennek az ellenkezője a helyzet. Gyakran bevált trükk tehát az, ha tudatosan képzeljük el, hogy sokat eszünk - és közben kis mennyiséget eszünk.
Tehát apró falatokkal eszel egy darab csokoládét - és minden egyes darabbal azt képzeled, hogy már ettél 10 tábla csokoládét. Részletesen, az ízlés minden egyes árnyalatával. A csokoládét fogyasztó hatalmas emberek ötlete megkönnyíti az elégedettség érzését. Sok ember számára elképesztően jól működik!
Félrelépés? Csak folytasd.
Akinek korábban nem volt sok köze a vegán táplálkozáshoz, nagy valószínűséggel "félrelépést" fog végrehajtani. Nem számít - nincs ok a lemondásra! Nem kell tökéletesnek lenned ahhoz, hogy vegán legyél. Először is elegendő egyszerűen odafigyelni arra, hogy mi szerepel az élelmiszer összetevőinek listáján. A termelési háttér, az állati termékek "nyomai" stb. Biztonságosan figyelmen kívül hagyhatók.
Éljen nyugodt vegán életmódot, perfekcionizmus nélkül. Kép: Romolo Tavani/Fotolia.com
A "félrelépés" után folytatnia kell a megalapozott vegán étrendet. Helytelen módszer lenne önmagát hibáztatni és mentálisan megbüntetni. Végül is nem arról van szó, hogy tökéletesen vegánul élj, hanem inkább a növényi, egészséges étrend előnyeinek kihasználásával. Tehát a kitartás sokkal fontosabb, mint a tökéletesség és a következetesség.
A vegán étrend egyéb előnyei
Noha a növényi alapú, vegán étrend segíthet a tartós fogyásban, számos más előnye van. Ez a gondolat sok embernek segít, amikor megváltoztatja étrendjét. Mert nemcsak a saját testét szolgálja, hanem az állatokat és a környezetet is.
Sajnos egyesek még csak nem is próbálkoznak vegán étrenddel, mert úgy gondolják, hogy az emberek mindig állati eredetű termékeket ettek - és ezért a vegán étrend nem természetes.