Fogyjon le vegetáriánus - óvakodjon a késztermékektől - Csak vegetáriánus
Minden a vegetáriánus életéről
A fogyás olyan könnyű lehet. Hús, hal, alkohol és cukor nélkül élnek, elegendő sportot űznek, és élvezik a tofuból, szójából vagy csillagfürtből készült vegán vagy vegetáriánus termékeket. Bár ezeket az ételeket úgy állították elő, hogy az állatoknak nem kellett szenvedniük, csak korlátozott mértékben támogatják az egészséget.
Vegetáriánus és vegán késztermékek
Ha egészségesen akar élni, akkor vegetáriánus vagy vegán étrendet kell fogyasztania. Néhány szempontot azonban itt is figyelembe kell venni, mert nem minden vegetáriánus termék tesz jót az egészségének. A szupermarketek, diszkontok és egészséges élelmiszerboltok polcai tele vannak tofu kolbásszal, sajtpótlókkal és különféle kenetekkel. Noha nem tartalmaznak állati zsírokat, ugyanolyan zsírosak és sósak, mint testi társaik. A hamburgi fogyasztói központ húsz vegán termék vizsgálata kijózanító eredményt mutatott: négy termékben túl sok volt a zsír, ötben pedig túl sós. A vegetáriánusokat és a vegánokat aligha lepi meg ez az eredmény; Végül is a vegetáriánus vagy vegán étrend elsősorban arról szól, hogy nem fogyasztanak állati termékeket.
Merje megváltoztatni az étrendjét
Ugyanakkor a saját egészsége is fontos szerepet játszik. Tehát, ha fogyni akar az állati zsírok elkerülése és az egészséges életmód, kerülje a vegán vagy vegetáriánus késztermékeket. A vegetáriánus étrend ezután gyümölcsökből, zöldségekből, teljes kiőrlésű termékekből és hüvelyesekből áll. Ez a táplálkozási forma csökkenti a napi zsír- és fehérjebevitelt, erősíti a szívet és hagyja, hogy a font leesjen. A vegetáriánus receptek ugyanolyan változatosak, mint a hús alapú receptek: Szalonna hozzáadása helyett variálhatunk egy zöldséges omlettet, gazdagíthatunk töltött zöldségeket, lasagnát vagy bologneset szójagranulátummal vagy zöld tönkölylével, színes salátákat tálalhatunk joghurtos öntettel, vagy vegetáriánus káposzta tekercseket készíthetünk kelkáposztával (a recept ott van a VidaVida-nál). Ha valami kiadóssal akarja kedveskedni, egyszerűen ízesítse a rakottakat vagy a szószokat egy kevés édesítetlen szójakrémmel. Bár zsírban gazdag, mégis egészségesebb és könnyebben emészthető, mint a tehéntejből készült termékek.
Az optimális vegetáriánus étrend fogyáshoz
A vegetáriánus vagy vegán étel meglehetősen egészséges és alkalmas fogyásra, ha késztermékek nélkül teszi. Ezek gyakran túl zsírosak és sósak, és csak alkalmi élvezethez ajánlottak. Fogyasszon tehát főleg friss zöldségeket, gyümölcsöket, hüvelyeseket és teljes kiőrlésű termékeket - így lényegesen kevesebb zsírt és fehérjét szív fel, és a font bukfenceket!
Fotóvédelem: Robert Kneschke - Fotolia