Fogyjon örömmel
Zsírpontok: 3 zsírpont fejenként
1 dupla csirkemellfilé (kb. 350g)
6 garnélarák, friss (gambas)
4 evőkanál szójaszósz vagy kagyló/kagylómártás
1 teáskanál curry por
1 evőkanál zsemlemorzsa
1 evőkanál finom mustár
1 tojás vagy 4 evőkanál alacsony zsírtartalmú kvark
1 hagyma (apróra vágva)
legalább 6 shish kebab bot (víz is)
6 vékonyra felszeletelt reggeli szalonna (szalonna)
6 sashlik bot (áztassa is)
3 nagy marhahúsos paradicsom
4 evőkanál balzsamecet (fehér)
bors a darálóból
1 kg (kb. 6 db) lisztes burgonya
250 g kvark készítmény (0,2% abszolút zsír)
1 kis hagyma
1 csomag 8 gyógynövényből (fagyasztott termék)
½ teáskanál gyógynövény vaj ízesített só
250 g teljes kiőrlésű rizs
kb. 200 g édes-savanyú savanyú uborka
kb. 5 ek uborka folyadék
Csirke és garnélarák nyárse Távolítsa el a maradék zsírt a csirkemell filéből, mossa folyó víz alatt, szárítsa meg és vágja hosszában 1 cm-es vékony csíkokra. Hámozza meg a garnélákat a héjról, hosszában kettévágja és távolítsa el a fekete burkolatot. Helyezze a csirkemell csíkokat és a garnélákat egy tálba, öntsön rájuk mártást, szórjon meg curryport és keverje össze. Hagyja meredeken kb. 1 órán át. Helyezze a sashlikbotokat vízbe, és körülbelül 1 órán át áztassa. (Ez azt jelenti, hogy a fapálcikák nem égnek meg grillezéskor) Nyárson csirkecsíkokat a rudakon harmonika módjára, valamint cserélje fel a garnélák két felét. Kend be egy kicsit egy háztartási törülközővel, és grillezd a grillen néhány percig nagy lángon.
Darált hús nyárs Keverje össze a zsemlemorzsát és a vizet egy tálban/tálban, és keverje össze a többi hozzávalóval, hogy sima hústésztát kapjon. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Kissé nedvesítse meg a kezét, vegyen ki egy kis marék hústésztát, és nyomja meg egy fa nyárs köré. Készítsen további húsnyársakat, amíg a tészta el nem fogy. Grillezzük a húsnyársakat kb. 5 percig. A nyársak könnyen tapadhatnak, ezért forgatásakor óvatosan késsel távolítsa el a nyársakat a grillrácsról.
Nyársat metszenie Csavarjon két aszalt szilvát egy szelet szalonnával és nyárssal egy fapálcára. Grillezzük, amíg a szalonna ropogós lesz. A nyárs jól passzol zsírmentes szószokhoz, mint pl B. Ázsiai (édes és savanyú) szósz, curry szósz, salsa szósz, grill mustár és természetesen más vörös szószok.
Kevert saláta Alaposan mossa meg a paradicsomot és az uborkát folyó víz alatt. Vágja az uborkát vékony szeletekre. Vágjuk ki a paradicsom szárvégét, felezzük fel a paradicsomot és vágjuk szeletekre. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát. Tegye a paradicsom és az uborka szeleteket és a hagymakockákat egy tálba, és óvatosan keverje össze. Az ecetet, az olajat, a cukrot, a sót és a borsot pácoljuk össze, és öntsük a salátára. Keverje össze újra enyhén.
sült krumplin Mossa meg a burgonyát és csomagolja egyenként alufóliába. Helyezze megfelelő időben a szén parázsba. Körülbelül 1 órát vesz igénybe.
Gyógynövény kvark Hámozzuk meg a hagymát, és nagyon apróra vágjuk fel. Keverje össze a kvarkészítménnyel, a felolvasztott gyógynövényekkel és az ízesített sóval. Ízlés szerint borssal és sóval ízesítjük.
rizsesaláta Főzzük a rizst a csomagon található utasítások szerint. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk nagyon apróra. A kígyóuborkadarabokat is felkockázzuk. Keverje össze a paradicsompürét az uborkafolyadékkal és a curry-vel egy nem túl folyékony páclé. Keverjük össze a rizst, az uborkát és a hagymakockát, és hajtsuk bele a pácot.
A teljes kiőrlésű bagett természetesen mindig alkalmas grillezésre.
Hőtse fel kellő időben a grillt, hogy a szén jól megizzjon, amikor elkezdődik!
A receptek másolása vagy felhasználása más elektronikus vagy nyomtatott kiadványokban, valamint azok közzététele (beleértve az internetet is) csak előzetes jóváhagyással engedélyezett. Természetesen a receptek magáncélra letölthetők. Ezeket azonban nem lehet közzétenni, reprodukálni és/vagy terjeszteni az internet privát webhelyein.