Fogyjon - örömmel, de később jobb! Maria Hufnagl
Neked is jó elhatározásaid vannak az új évre? A „fogyás” az egyik legnépszerűbb cél az új év számára sok ember számára. Ha te is közéjük tartozol, a tanácsom: Jobb várni még egy kicsit! Az ájurvéda tudja, mikor lehet legkönnyebben eltávolítani!
Az új naptár a falon van, és rohadt fiatal az év. A tél még mindig határozottan ragaszkodik hozzánk: a napok rövidek, az éjszakák hosszúak és a hőmérséklet többnyire alacsony. Az őslakos népek számára a hideg idő mindig a visszavonulás és az erőgyűjtés ideje volt, mielőtt a természetben végzett munka újrakezdődött volna. Az egyik ritmusok szerint élt, nem naptárbejegyzések szerint. Ma azt mondhatod: álló helyzet volt. De a nyugalom az, amit modern korunkban senki sem akar, sem az üzleti életben, sem a magánéletben. Ezért a kiskereskedők és a magazinok örömmel kínálják az új tavaszi diétákat közvetlenül az ünnepi étkezés után. Ezek olyan jól illeszkednek az újévi fogadalmakhoz: „Tegyél többet az egészségedért” és „Fogyj”. Az akarat nagy. De vajon működnek-e ezek az állásfoglalások? Valóban ilyen könnyű januárban felszállni?
A kalóriák a kalóriák
A nyugati táplálkozásban a fogyás főleg a kalóriák témájával működik. A testtömeg akkor csökken, ha kevesebb kalóriát veszünk fel, mint amennyit felhasználunk. Ez logikailag érthető. Nem számít, mikor fogyasztjuk ezeket a kalóriákat. Az sem érdekli, hogy az év mely szakaszában spórolunk kalóriákat. A modern táplálkozástudomány szerint a januári fogyókúra ugyanolyan hatékony, mint a júliusi fogyókúra. Tehát nem számít, mikor kezdjük el a diétát: télen, tavasszal, nyáron vagy ősszel.
A téli idő a tárolási idő
Ha az év folyamán megfigyeljük testtömegünket, akkor természetes ingadozásokat láthatunk. Télen általában többet mérünk, mint nyáron. Emellett testünk reagál a hideg hőmérsékletre: A hideg hatására a pórusok összehúzódnak, hogy megvédjék magukat a hidegtől. A kívülről hiányzó hő most bent van tárolva. Ez jót tesz az emésztésünknek. Az emésztőerő most nagyon jó, ha nem túllendítjük túl pazar lakomákkal. Ezért vagyunk télen jobb takarmány-átalakítók, mint nyáron. A test most be van programozva a tárolásra.
Az ájurvéda az év menetét kissé differenciáltabban látja. Télen a víz (hó, eső) és a szél vannak túlsúlyban, vagyis a dózák Kapha és Vata. A két dósa tulajdonságai ellentétesek: nehéz és nedves, valamint könnyű és száraz. Testünk folyamatosan foglalkozik e különbségek kiegyenlítésével. Gyengéd testtartást tanúsít érte. Az olyan túlzások, mint a versenysport, a stressz és a túl sok vagy kevés evés ma már kontraproduktívak. A doshák túl izgatottak lesznek, és az immunrendszer szenvedni fog. A nulla étrend ezért nem ajánlott.
A nap megolvasztja a zsírt
A helyzet csak februárban változik. A levegő elem visszahúzódik. Kapha uralkodik. Nehéznek és lassúnak érezzük magunkat a víz és a föld elemei miatt. Később, amikor a hőmérséklet ismét emelkedik - március környékén - Pitta, a tűz elem, meghonosodik. Aztán a forróság megolvasztja a Kaphát, mondják az ájurvédában. A természet mindezt önmagában teszi, és a testünk reagál rá. Jobban mozogunk, és könnyebben el tudjuk látni étkezés nélkül. És most a legjobb alkalom a fogyásra.
Egyébként az ájurvéda nem sokat gondol a szigorú böjtkúrákról és a nulla dátumról, mert ez túlságosan gyengíti az emésztési teljesítményt. Általában többet nyomsz utána, mint korábban. Másrészt könnyű enyhítő napok levesekkel vagy Kicharis-szal (mung utazási ételekkel) való kúrákkal ajánlottak. Célszerű a „szakaszos koplaláshoz” hasonló szüneteket is tartani. A témáról többet is megtudhat a bejegyzésemben "Időnként étkezni".
És a mai következtetés?
A jó állásfoglalásokat nem mindig kell azonnal végrehajtani.