Fogyjon pisztáciával
A "sovány" dió leküzdi a zsírlerakódásokat
A diófélék falatozása egészséges - és karcsúvá tesz. Függetlenül attól, hogy meg akarja tartani normális súlyát, vagy mégis el akarja érni, a pisztácia el fogja érni a célját. Amerikai táplálkozási szakemberek rájöttek, hogy a pisztácia miért különösen alkalmas a fogyásra.
Pisztácia: magas zsírtartalmú és mégis alacsony kalóriatartalmú
A dió természetesen sok zsírt tartalmaz. De ez nem károsítja a testet. Tanulmányok már kimutatták, hogy a diófélék pozitívan befolyásolják a vér lipidszintjét, és például növelik az egészséges LDL-koleszterin szintjét. A tudós, David Baer és munkatársai felfedeztek egy másik előnyt: a diófélékben, például a pisztáciában található zsír nem minden kerül a szervezetbe. Végül egy 30 grammos pisztácia snack csak 160 kalóriát tartalmaz. Ezáltal a pisztácia az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú dió. Ideális snack a fogyáshoz és az egészséges táplálkozáshoz. Mivel a pisztácia is több fehérjét és rostot tartalmaz, mint más dió.
Pisztácia és perec snack, ehhez képest
A Los Angeles-i Kaliforniai Egyetem tanulmánya is azt mutatja, hogy pisztáciával lehet fogyni. Ez megvizsgálta a pisztácia súlycsökkentő hatását 52 túlsúlyos résztvevőre. A kutatók az alanyoknak mínusz 500 kalóriatartalmú étrendet írtak elő. Vagyis napi 500 kalóriával kevesebbet kell megenniük - és fogyniuk kell. Támogatásként az egyik fele napi 75 pisztáciát evett tizenkét héten át. A másik csoport időközben csaknem 57 gramm perecet rágcsált - ezek annyi energiát szolgáltattak, mint a pisztácia. Végül a kutatók megvizsgálták, melyik diétás snack működik a legjobban. Ehhez képest a pisztáciaevők gyorsabban fogytak, mint a perecet fogyasztók - annak ellenére, hogy mindkét csoport azonos mennyiségű kalóriát fogyasztott. Jelzi, hogy a test nem használja fel az összes pisztáciás kalóriát.
Egy pisztácia - kéretlenül hámozatlan
Van még egy oka annak, hogy a pisztácia ledobja a fontokat: a héja. Mielőtt rágcsálhatna a "vékony" anyára, először meg kell repesztenie a héját. Amint azt az Illinoisi Egyetem kutatói megállapították, a diótörő emberek körülbelül 40 százalékkal kevesebb kalóriát esznek, mint azok, akik már hámozott diót fogyasztanak. Ezenkívül dióhéjak halmozódnak fel az asztalon étkezés közben. A pisztáciafogyasztók nagyobb valószínűséggel veszik észre, hogy valójában mennyit esznek. A pszichológiai hatás: minél jobban növekszik a Schalenberg, annál kevésbé fér hozzá.