Fogyjon Shirataki édes-savanyú mártással

Keresés ebben a blogban

Fogyjon le Shiratakival: édes és savanyú mártással

• Kapcsolatot szerezni
• Facebook
• Twitter
• Pinterest
• email
• Egyéb alkalmazások

A Shirataki egy tészta, amely nem tartalmaz szénhidrátot (vagy nagyon kevés). Összehasonlítani; 100 gramm shirataki csak 1,5 - 4 gramm szénhidrátot tartalmaz, a tojástészta körülbelül 69 gramm szénhidrátot tartalmaz, a spagetti pedig kb. 71 gramm.

A Shirataki tészta a Konjac gyökerek lisztjéből készül, eredetileg Japánból származik és Ázsia-szerte elterjedt.

Mivel a shirataki nagyon alacsony kalóriatartalmú és gluténmentes, ezért jó a fogyókúrához.

Csakúgy, mint a rizstészta, a Shirataki tésztának sincs saját íze, és ez az előnye, nagyon jól képes felszívni a fűszerek vagy a mártás ízét.

Van néhány különböző Shirataki tésztaforma. Van Shirataki rizsszemként, cérnametélt, tésztát, spaghetit és számos más Shirataki formát.

Ezúttal Shirataki csomózott spagetti formát veszünk, és Shiratakit készítünk ázsiai édes-savanyú mártással. Az elkészítés nagyon gyors és egyszerű, de ízletes és vegetáriánus.

További összetevőként selymes tofut, bababorsót és kész sült tofut veszünk, és a lista folytatódik, bármit is akarunk.

Shirataki tészta

Hozzávalók:

• 1 csomag Shirataki tészta
• 1 csomag selymes tofu
• 1 kis doboz fiatal zöldborsó
• 1 csomag kész sült tofu
• 1 teáskanál tápiókaliszt, hogy megvastagodjon
• 2 evőkanál margarin
• 4 ek ketchup
• 1½ evőkanál osztriga szósz
• 2 teáskanál cukor
• só
• 400 ml vizet

Fűszerek:

• 1 hagyma
• 2 gerezd fokhagyma

Készítmény:

1. Mossa le a shirataki-t hideg folyó víz alatt, hogy semlegesítse a halszagot, és hagyja, hogy kifolyjon.
2. A selymes tofut és a sült tofut kockákra vágjuk.
3. A zöldborsót lecsepegtetjük.
4. Finoman aprítsa fel a hagymát és a fokhagymagerezdeket.

Készítmény:

1. Süssük a fokhagymagerezdeket margarinban, amíg világosbarnák nem lesznek.
2. Adjunk hozzá hagymát és 250 vizet, pároljuk, amíg elkészül.
3. A tápiókaliszt kivételével az összes többi összetevőt egyszerre adja hozzá, keverje addig, amíg az összes jól el nem keveredik. Pároljuk néhány percig.
4. Keverjük össze a tápiókalisztet és a vizet, adjuk hozzá és gyorsan keverjük össze (hogy besűrűsödjön), és sóval ízesítsük.

Vásárlási tippek:A recept összes összetevője és fűszere elérhető a közeli ázsiai piacon. Ha nem tudja, mit vegyen, nézze meg bevásárló lista a jobb oldalon.

Tetszik neked ez a recept? Ezután kérjük, ossza meg a közösségi médiában - és kövessen minket a Twitteren és a Facebookon is:))

---