Almaborral, aszalt szilvával és mazsolával zsírozott fürj Recept almaborral, aszalt szilvával és

• Főétel
• Gluténmentes
• Hús mártással
• Hús
• Fürj

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Emberek száma

szelet füstölt szalonna

Roscoff rózsaszín hagyma

g sós vaj

marék mazsola

cl nyers almabor

csipetnyi bors

cl nehéz tejszín

ág rozmaring

felszerelés

Készítmény

1. Minden fürjet takarjon le egy szelet füstölt szalonnával.
2. Rakott tálban megpirítjuk a vajban az előzőleg ledarált hagymát.
3. Barnítsa meg a fürjeket minden oldalról.
4. Fűszerezzük sóval és borssal, és hozzáadjuk a babérlevelet, a rozmaringot.
5. Miután szépen megbarnult, öntsük bele az almabort, adjuk hozzá az aszalt szilvát és a mazsolát.
6. Fedjük le a rakott edényt, és lassú tűzön főzzük 50 percig.
7. Add hozzá a krémet, miközben a mártást jól megköti.

---