Fogyjon stressz nélkül. Így vásárolják meg olvasóink az egészséges szemlélőket
Fogyjon stressz nélkül Olvasóink ezt az "egészséges" terméket vásárolják
A turmixoktól a kolbásztól a paradicsomig - arra kértük a Figyelő olvasóit, hogy küldjenek képeket vásárlásaikról. Itt következik David Fäh táplálkozási szakértő és könyvíró elemzése.
A meggyparadicsom „ideális snack a kettő között” - de számos más étel kevésbé alkalmas azoknak az embereknek, akik tisztában vannak vonalukkal.
- Szeretné tudni, hogy egészséges-e a vásárlása? - Erre a felhívásra számos képet kaptunk a legkülönfélébb bevásárló kosarakról.
David Fäh gondolatai a válogatott kosarakról a következők:
1. kosár: A vegetáriánus
David Fäh: „A vegetáriánus vásárlás nem feltétlenül jelenti azt, hogy egészségesebbek is. Gyümölcsleveknél például mindig figyelni kell a cukortartalomra - a gyümölcslevek pedig gyakran ugyanazt vagy akár több kalóriát tartalmaznak, mint a Coca Cola. A legtöbb biotermék is több cukrot tartalmaz, mint a „normál” ételek. A túró viszont ideális, mert kiváló minőségű fehérjét és alig tartalmaz zsírt. A könnyű termékek viszont csak akkor hoznak valamit, ha nem esznek meg többet belőlük - mert sokkal kevésbé töltik meg. "
2. kosár: A hagyományos
David Fäh: - Ez a kosár elég kevés húst tartalmaz, de ez nem jelent semmit. A kolbász és a nyers sonka azonban sok rejtett zsírt tartalmaz, ezért a főtt sonka alkalmasabb. Ha vörös húsról van szó, a marhahús zsírtartalma lényegesen alacsonyabb, mint a sertéshúsé - de csak akkor, ha jó minőségű darabokat vásárol. A csirkehús vagy a haltermékek mindenképpen jobbak a vonalon. Végül is a burgonya tápláló és egészséges - ahol a 'Gschwellti' ideálisabb, mint például a burgonyasaláta vagy a gratin (a szósz miatt). "
3. kosár: A szénhidrát szerető
David Fäh: „Ez a vásárlás sok szénhidrátot tartalmaz, de ez önmagában nem rossz. A leveles tésztában sok rejtett zsír található. A friss ananász sokkal hasznosabb, mint a doboz apró darabjai. A kenyérnél győződjön meg arról, hogy alacsony a rosttartalom - a tészta sötét színe megtévesztő lehet. Végül vajjal meg kell várni, amíg elég puha lesz. Különben hirtelen túl sokat teszel a kenyérre. "
4. kosár: Márkahűség
David Fäh: „Ez a vásárlás alapvetően nem egészséges, de a termékek többnyire jó alternatívát jelentenek a„ rosszabb ”ételek mellett. A „normál” kész paradicsomszósz különösen finom, mert ez a legalacsonyabb kalóriatartalmú tésztaszósz. Vigyázni kell a mozzarellával és a ropogós müzlivel - mindkét termék rejtett zsírokat tartalmaz. A ropogós müzli esetében a zsírok 20% -ot tesznek ki, míg a mozzarella csaknem négyszer annyi zsírt tartalmaz, mint a túró.
A tejben egyébként a zsírtartalom alacsony - ha túl alacsony, akkor a tej már nem olyan jó ízű. A cseresznyeparadicsom ideális snack az étkezések között, csakúgy, mint a joghurtok. Ezek sok cukrot tartalmazhatnak, de különösen a csokoládé-joghurtok kalóriatartalma sokkal alacsonyabb, mint a normál csokoládé-rudaké. Következtetés: Hébe-hóba lehet valami édes - és ha szereted a csokoládét, akkor minden bizonnyal vonaltudatosabb joghurtot fogyasztani, mint egy egész csokoládé nyuszit. "
5. kosár: Az egészséges
David Fäh: «Egészséges, de hosszú távon nem különösebben tápláló vásárlás. A sárgarépa egy szuper snack a kettő között, és a brokkoli valószínűleg a legideálisabb mellékzöldség, amely mártásokhoz is ideális. A kemény sajt helyett a lágy sajtot ajánlják, a teljes tejszín helyett az egy krémet - ezek ugyanolyan ízűek, mint a „testvéreik”, de alacsonyabb a kalóriatartalom. A turmixokkal viszont egy dolog van: sokkal értelmesebb gyümölcsöt enni, mint inni. És végül: a forró tea mindig jó választás - a meleg is telít és kellemes érzést vált ki. "
6. kosár: A sokoldalú
David Fäh: „Ez a kosár élelmiszerek széles választékát tartalmazza. Mindig jó, ha variálod a vásárlásaidat, és minél változatosabbá teszed őket. A csokoládé mindenképpen az étlaphoz tartozik: az étcsokoládé jobb, mint a világos, mert kevesebb cukrot tartalmaz - de a legjobb a dióval ellátott étcsokoládé. A Pizzocheri (a Poschiavo tésztájának egy típusa) hajdint tartalmaz, ezért gluténmentesek, magas rosttartalmúak és ideálisak töltelékhez. Bár a gránátalma is nagyon ajánlott (sok antioxidánst tartalmaz), távol kell tartani a kész jeges teától és az olyan édes italoktól, mint a Rivella: ezek gyakran rendkívül gazdagok cukorban. "