Fogyjon szakaszos böjtöléssel De mit csinál valójában a diéta?

Szaggatott böjt: mi értelme van az étkezésnek az óra után?

2020.08.25., 16:59 | Elena sejt, dpa

Időszakos böjt: Aki korábban megbetegedett, beszélje meg orvosával a terveit. (Forrás: Rocky89/Getty Images)

Itt uzsonna, ott üdítő: Sokan szinte folyamatosan kalóriákkal táplálják testüket. Ennek nem kell lennie a szakaszos koplalásnak. De hogyan befolyásolják az egészségét a rendszeres étkezési szünetek?

16: 8, 14:10 vagy 5: 2? A szakaszos koplalás képleteit bonyolult elolvasni, de az összes módszer elve egyszerű: egy bizonyos ideig kevés vagy semmit sem eszel. Ez nem jelent problémát a legtöbb ember számára, de nem mindenki számára. Például a gyermekek és a terhes nők nem tehetik ezt.

Andreas Michalsen, a belgyógyász és táplálkozási szakember szerint az időszakos böjt leggyakoribb formája a korlátozott időtartamú étkezés, vagyis a korlátozott ideig történő étkezés változata. Ide tartozik a 16: 8 és 14:10 étrend, valamint az 5: 2 böjt vagy a kétnapos étrend. De mit jelentenek a számok?

Ezek a fehérjetartalmú ételek segítenek a fogyásban

Pulyka mell: A baromfihús zsírszegény és nagyon alkalmas fogyásra. 100 gramm körülbelül 23 gramm fehérjét tartalmaz. (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)

Tonhalfilé: A hal nemcsak esszenciális zsírsavakat, hanem sok fehérjét is tartalmaz (23 gramm/100 gramm). (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)

Tökmag: A tökmag ideális a köztük lévő étvágy kielégítésére. Ezenkívül csaknem 24 gramm fehérjét tartalmaznak 100 grammonként. (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)

Földimogyoró: Ez a növényi fehérjeforrás 26 gramm fehérjét tartalmaz 100 grammban. A legjobb, ha pirítatlan és sózatlan földimogyorót vagy mogyoróvajat használunk. (Forrás: Mindstyle/Getty Images)

Harzerkäse: A sajt finomsága kevés zsírt tartalmaz, de 30 gramm fehérjét tartalmaz 100 grammonként (Forrás: Santje09/Getty Images)

Serrano: A spanyolországi szárított sonka 100 grammban 30 gramm fehérjét tartalmaz. (Forrás: Eugenia Lucasenco/Getty Images)

Marhahús filé: 100 gramm marhahús filé csaknem 26 gramm fehérjét tartalmaz. A marhahús Jerkey - szárított marhahús - igazi fehérjeforrás, 55 gramm/100 gramm mennyiségben. (Forrás: AlexRaths/Getty Images)

Kendermag: A magok 37 gramm fehérjét adnak 100 grammonként - nem mámorítóak. A hámozott magok a drogériákban kaphatók. (Forrás: yavdat/Getty Images)

Szójatermékek: A szójapehely különösen gazdag fehérjében (40,6 gramm/100 gramm). Ezek a zabpehely lehetséges alternatívái. (Forrás: Studio Doros/Getty Images)

Parmezán: A kemény sajt 100 grammban 38 gramm fehérjét tartalmaz. (Forrás: photooiasson/Getty Images)

16: 8 vagy 14:10: Mit jelentenek a számok

16: 8 vagy 14:10 diéta: 16 vagy 14 órán keresztül nem fogyaszt semmit, csak vizet, cukrozatlan teát vagy fekete kávét. A hátralévő nyolc vagy tíz órában normálisan étkezhet - magyarázza Antje Gahl a Német Táplálkozási Társaságtól (DGE).

"Ami az ételválasztást illeti, nincs annyi irányelv. Az étrendnek a lehető legkiegyensúlyozottabbnak kell lennie, és kora este kell étkeznie és későn reggeliznie" - mondja Gahl.

5: 2-gyors vagy kétnapos étrend

Ezekkel a formákkal a hét öt napján szokott enni, és két nap böjtöl. A kétnapos étrend mellett az éhezési napoknak egymást kell követniük - ezek mindegyikénél maximum 650 kalóriát kell megenniük - magyarázza Gahl. Az 5: 2 elv szerint a böjt napjainak nem kell egymást követniük, de rögzített ritmusúaknak kell lenniük - például mindig kedden és pénteken. Ezután megengedett a szokásos energiafelvétel egynegyede, ami körülbelül 500-650 kalóriának felel meg.

Két-négy hét szoktatás

Ha el akarja kezdeni a szakaszos böjtölést, két-négy hetet kell adnia a testének, hogy megszokja - tanácsolja Andreas Michalsen. "Eleinte éhes vagy, ez teljesen normális. Miután megszokta, meg tudja ítélni, hogy ez jó-e neked" - mondja a berlini Immanuel Kórház Természetgyógyászati Osztályának főorvosa, aki évente körülbelül 1500 éhomi embert gondoz ott.

És akkor, ahogy a legtöbb gyorsabb reméli, a font csökken. Az orvos szerint ez a számítás a legtöbb esetben beválik. Gahl táplálkozási szakember szerint az időszakos böjt nem egy csodaszer a fogyáshoz. A testtömeg-indexnek meglehetősen kicsi a hatása, amely leírja a súly és a magasság arányát, és durván jelzi a túlsúlyt és az alsúlyt.

Gahl szerint azonban a böjtnek megvan az az előnye, hogy csökkenti az egészségtelen hasi zsírt. És: "Szigorú diéták alkalmazásával a test elkezdi lebontani a zsírmentes tömeget, vagyis az izmokat. Ezt szakaszos böjtöléssel csökkentik."

A tanulmányok pozitív hatásokat mutatnak

Mostanra végeztek néhány klinikai vizsgálatot az ilyen típusú koplalás hatékonyságáról egészséges felnőtteknél, de az eredmények többsége állatkísérletekből származik - összegzi Gahl.

Ez számos pozitív hatást mutat: A súlycsökkenés mellett az anyagcsere-helyzet javult, például a 2-es típusú cukorbetegségben - mondja Gahl. Csökkent a kardiovaszkuláris és neurológiai betegségek kockázata, javult az agyműködés, valamint a vérnyomás, a vér lipidszintje és az éhomi vércukorszint.

A fogalmak kritikája

De a tanulmányok jelenlegi állapotán túl kritika is van: "A koncepciók többsége nem tartalmaz, vagy csak homályos ajánlásokat tartalmaz az élelmiszerek kiválasztására vonatkozóan" - mondja Antje Gahl. "Ha az emberek nem tudják pontosan, hogyan ehetnek jobb minőségű ételeket, vagy ha ellenőrizetlenül lakmároznak, akkor az egészséget elősegítő hatások kialudnak, és a kedvezőtlen étkezési szokások sem változnak."

Andreas Michalsen viszont úgy gondolja, hogy az emberek jobban étkeznek, mert elmúlt a vágyuk. De azt is hangsúlyozza: "Nem számít, mit eszel, csak az óra szerint eszel - természetesen ennek nem szabad így lennie. A legjobb az egészséges étrendet a böjtöléssel kombinálni."

A koplalás kockázatai

Az időszakos böjt kockázatokat is hordoz: a vérnyomás és a vércukorszint csökkenhet, és fejfájást kaphat - magyarázza Gahl. Mindenekelőtt fontos, hogy legalább napi 1,5 litert igyon, lehetőleg vizet. Terhes nők, szoptató nők, gyermekek és serdülők nem böjtölhetnek. Ez vonatkozik az evészavarral küzdő emberekre is. Aki korábban megbetegedett, beszéljen orvosával.

Böjt és méregtelenítési trend:Mit csinál a méregtelenítő kúra valójában
A terápiás böjt működik?:Elképesztő eredmények az éhezési kísérlet után
A szakértők javasolják:Ezek a tippek segítenek a hasi fogyásban

De: "Alapvetően a test jól tudja kezelni az étkezési szüneteket" - mondja Gahl. A szakaszos böjt alapvetően minden egészséges ember számára megfelelő, és könnyen integrálható a mindennapi életbe.

Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.