Fogyjon vágy nélkül alacsony energiatartalmú étrend mellett
Fogyasszon kevesebb kalóriát elegendő jóllakottság révén
Egy nemrégiben készült tanulmány szerint az alacsony energiasűrűségű ételeket fogyasztók telítettebbek, ezért kevesebb kalóriát fogyasztanak, mint azok, akik kevesebb étkezéssel próbálják korlátozni a kalóriabevitelüket. A tanulmány megállapította, hogy az ezt az "alacsony energiatartalmú" étrendet használók átlagosan napi 1000 kalóriával csökkenthetik a kalóriabevitelüket.
A zsír versus étrend az alacsony energiatartalmú étrend mottója. Főleg alacsony energiasűrűségű ételekből áll, amelyekben magas a víz-, fehérje- és rosttartalom. Ez nagyobb adagokat eredményez a nagy energiasűrűségű ételekhez képest. Az ilyen éhes támadások kívül maradnak. A tanulmányt a Leedsi Egyetem vezette, és nemrégiben a Journal of Nutrition folyóiratban jelent meg.
Több kontroll az étkezési szokások felett
"Az alacsony energiatartalmú ételek segítettek az embereknek jobban ellenőrizni étkezési szokásaikat" - mondja dr. Nicola Buckland a Leedsi Egyetem sajtóközleményében a tanulmány eredményeiről. Ez átlagosan hatékonyabbá tette a fogyás folyamatát.
Fogyni éhezés nélkül
"Sokan kihagyják a diétát, mert éhségnek érzik magukat az étkezések között" - mondja Buckland, aki a tanulmány vezető szerzője is. Csapata most megmutatta, hogy az alacsony energiatartalmú ételek fogyasztása segíthet leküzdeni ezt a problémát.
Szentmise az órával
A diéta mögött az áll, hogy az emberek sokkal többet fogyaszthatnak az alacsony energiatartalmú ételekből, és gyorsabban érezhetik magukat jóllakóként. "Például valakinek körülbelül 250 gramm sárgarépát kellene megennie, hogy 100 kalóriát elfogyasszon" - magyarázza a szakember. 20 gramm csokoládé hasonló számú kalóriát tartalmaz. Ugyanakkor 250 gramm sárgarépa lényegesen több, mint 20 gramm csokoládé telít.
Büfé teszt
A tanulmány magában foglalta a tesztétkezéseket is, amelyek során az alanyok vagy nagy adag alacsony energiájú ételeket, vagy kisebb adagok nagy energiájú ételeket ettek reggelire és ebédre különböző napokon. A kalóriák száma mindig azonos volt. Este össze tudták állítani az ételt az adott ételből. Azokon a napokon, amikor a nagy energiájú étkezés kisebb adagokban történt, a tesztalanyok nagyobb éhségérzetről számoltak be, majd este még többet értek el. Ez átlagosan 1000 kalória energiafogyasztást eredményezett.
Az éhség csökkentése elegendő adag biztosításával
"Ez a tanulmány szolgáltatta az első bizonyítékot arra, hogy az alacsony energiatartalmú étkezés csökkentheti az éhséget a fogyókúra során" - mondta Buckland. Van azonban egy kis fogás: A tanulmányt a Slimming World finanszírozta, amely egész Európában fogyást kínál. A vizsgálat során az alacsony energiafogyasztású csoportba tartozó nők a program heti ülésén vettek részt, míg a kontrollcsoport egyedül volt.
A tanulmány gereblyéje
"Kétségtelen, hogy a fogyás világának más részein is vannak olyan programok, amelyek segítenek a nőknek a fogyásban" - mondja Buckland. Úgy véli azonban, hogy az alacsony energiatartalmú ételek fogyasztása döntő szerepet játszott.
Példák alacsony energiatartalmú étrendre
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) szintén alacsony energiatartalmú ételeket tanácsol. A témával foglalkozó szórólapban a DGE a következő példákat közli erről a diétáról:
- Előételek: A gyomor tele lehet vízben gazdag indítókkal. Például zöld saláta vagy tiszta leves alkalmas.
- reggeli: Az első étkezés alapja sok zöldség, gyümölcs, hüvelyes és teljes kiőrlésű gabona.
- Takarítson meg zsírt: Az összes étel elkészítésekor kevesebb majonézt, nehéz tejszínt, vajat és margarint használjon.
- Használjon csökkentett zsírtartalmú fajtákat: Vásároljon alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, sovány húsokat és alacsony zsírtartalmú kolbászokat.
- Megfelelő előkészítés: Olajos sütés vagy sütés gőzöléssel, grillezéssel vagy sütéssel
- Csökkentse a cukrot: Kivételt képezhetnek a cukros ételek, például az édességek, sütemények és sütemények, valamint az édesített italok.