Fogyjon Végül fogyasszon mérsékelten a 25 másodperces szabály szerint
Az egészséges étrend az adagokkal kezdődik, mert gyakran többet eszünk, mint amennyi szükséges. De hogyan sikerül a mérsékelt étkezés - és miért lehet 25 másodperc meghatározó a fogyás során?
A németek egyre nagyobbak, pedig a tudomány a vizsgálatok során egyre többet tud meg az egészséges táplálkozásról és a leghatékonyabb étrendről. Hogy lehetséges?
Az adag nagysága fontos szerepet játszik - vélik a kutatók. Az elmúlt évtizedekben nemcsak az éttermek adagjai nőttek, hanem a gyorséttermek is: A fagyasztott pizza, amelynek 1980-ban csak 500 kalóriája volt, ma már körülbelül 850 kalóriát tartalmaz.
Az egészséges táplálkozás kis adagokkal kezdődik
A Tübingeni Egyetem tanulmánya azt vizsgálta, hogy az adagok miben különböznek a normál súlyúaktól a túlsúlyosakhoz képest.
Ebből a célból az alanyokat arra kérték, hogy három különböző igény szerint válasszák ki az ebédhez szükséges adag méretét:
- Maradj tele vacsoráig
- kényeztesse magát valami finomsal
- vigyázzon az egészségre
Az eredmény: ha a tesztalanyok vacsoráig teltek maradtak, akkor mindegyikük automatikusan nagyobb adagokat választott. Ha valami finomsággal kedveskednek maguknak, a túlsúlyos emberek többet terhelnek a tányérjukra, mint a normál testsúlyúak.
Amikor a résztvevőket egészséges étel fogyasztására kérték, az adagok összességében a legkevesebbek voltak. Ez fordítva azt jelenti, hogy az egészséges étrend kisebb adagokkal kezdődik.
Fogyjon a 25 másodperces szabály szerint
Egy másik tanulmányban a Rush Egyetem Orvosi Központjának tudósai felállítottak egy szabályt, amelynek elő kell segítenie a második pillantás nélküli könnyebb elvégzést - és ezáltal kisebb adagokat megenni.
Az eredmények szerint pontosan 25 másodpercbe telik az egészséges döntés az étrenddel kapcsolatban.
A kutatók egy snack-gépet manipuláltak a tanulmányhoz, amelyből a tesztalanyokat arra kérték, hogy válasszanak valamit. Azoknak a résztvevőknek, akik gyorséttermet vagy édességet választottak, 25 másodpercet kellett várniuk arra az uzsonnára, amelyről kijöttek.
Eközben a visszaszámlálás nullára számolt - és az egészségtelen étkezőknek lehetőségük volt meggondolni magukat. Az egészséges rágcsálnivalókat késedelem nélkül kidobták a gépből.
Az eredmény: a gyorséttermek és cukorkák szerelmeseinek 93 százaléka valóban a gyors, de kiegyensúlyozottabb snackre váltott. A zacskó zsetonnal nem volt érdemes várni - a hangsúly az éhségérzet gyors kielégítésére irányult.
Mit lehet belőle tanulni?
A tanulmány eredményei segíthetnek a mindennapi életben való egészségesebb döntések meghozatalában: 25 másodperc elegendő ahhoz, hogy elmúljon a kalóriabomba iránti vágy. A 25 másodperces szabály következetes betartása különösen hasznos, ha fogyni akar.
Így működik: A következő étkezésnél számoljon 25 másodpercet belül, és gondolkodjon el, hogy valóban szüksége van-e keresésre - vagy spórolhat-e édességeket és társakat.
Képgaléria: 20 egészséges snack a fogyáshoz