Fogyni a; Anyagcsere program; próbára tette az Augsburger Allgemeine

Isen/Karlsruhe (dpa/tmn) - "Metabolikus egyensúly": Ez úgy hangzik, mint egy meditációs program, vagy mint az Egyesült Államok legújabb egészségügyi trendje. Mint valami, amit a szépek és a gazdagok megengednek maguknak, hogy növeljék jólétüket.

fogyni

Valójában az úgynevezett "anyagcsere-program" jelenleg minden társadalmi osztályban kérdés. Ezért nem olcsó, de feltalálója szerint rendkívül sikeres.

Lefordítva az egész hihetően hangzik: Az anyagcsere az anyagcserét, az egyensúly az egyensúlyt jelenti. "A kiegyensúlyozott anyagcsere az alapja minden testfunkció harmonikus áramlásának" - mondja Wolfgang Funfack táplálkozási szakember az iseni (bajor) államból, aki a programot kidolgozta. Nagyon kevés tudós kételkedik ebben. Csak az az út marad vitatéma.

"Az anyagcsere-diéta mesterséges termék. A diétáknak mindig köze van az anyagcseréhez" - mondja Achim Bub táplálkozási szakember a karlsruhei Max Rubner Intézet munkatársaitól. Véleménye szerint elég az étrend egyszerű szabályok szerint történő beállítása. Tehát változatosnak kell lennie. Alapvetően az élelmiszerek zsírtartalmát a lehető legalacsonyabban kell tartani. És ha zsír, akkor zöldséges. Akik szintén rendszeresen sportolnak és elegendő folyadékot fogyasztanak, fogyókúrázhatnak külön diéta nélkül.

Wolfgang Funfack teljesen másként látja. "Mindenkinek különböző építőelemekre van szüksége annak érdekében, hogy az anyagcseréje összhangba kerüljön. Aki fenntartható változásokat szeretne végrehajtani, egyéni táplálkozási tervre van szüksége" - mondja. A vérvizsgálat meghatározza, hogy a betegnek mely táplálék-összetevőkre van szüksége. Költségtényező: "Napi egy euróval számolhat. Az alaptámogatás körülbelül egy évig tart."

Az anyagcsere-program fő célja az inzulin- és vércukorszint lehető legalacsonyabb szinten tartása. Ez hosszabb jóllakottság érzetéhez vezet. A Funfack hangsúlyozza: "Résztvevőink örömmel fogyhatnak." Előtte azonban a résztvevőnek szigorúan be kell tartania a tervet. Napi három étkezést biztosít, közöttük öt órás szünettel. Kis harapnivalók a nap folyamán? Az alapszabályok szerint tilos.

"Ezt nem mondhatod apodiktikusan" - válaszolja Prof. Kurt Widhalm a Bécsi Orvostudományi Egyetemről. A táplálkozási szakember kritikusan viszonyul a tudományos alapokhoz: "Nincs tudomásom egyetlen tanulmányról vagy publikációról, amely tudományosan foglalkozik az anyagcsere egyensúlyával."

A feltaláló Funfack ígéretei nagyszerűek: "Az anyagcsere szabályozásával olyan betegségek, mint például a neurodermatitis, már meggyógyultak. A résztvevők bőre gyakran fiatalabbnak tűnik, és általános közérzetük nő." Ezenkívül a jo-jo effektus kizárt.

Widhalm pontosan ezekben az ígéretekben látja a problémát: "Ez mind nagyszerű lenne és igazi eredmény, de egyszerűen nem bizonyított." Ha nagyon túlsúlyos, akkor minden bizonnyal hasznos lehet a kezelés egyénileg történő beállítása. Ehhez általában nem kell drága program, hanem napi háromszor gyümölcs és zöldség, valamint napi 20–30 perc testmozgás.

Irodalom: Észak-Rajna-Vesztfália fogyasztói tanácsadó központja, súlya ellenőrzés alatt áll. A súlycsökkentő program jól érzi magát, 12,90 euró plusz 2,50 euró szállítási költség; Dr. med. Wolfgang Funfack, Metabolikus egyensúly: A diéta. Hagyja abba az éhezési diétákat! Egyéni táplálkozási program az egészséges testsúlyért, délnyugati, ISBN-13: 978-3-5170-6955-5, 16,95 euró