Fogyni a cukorbetegség ellen - A 12 hetes diéta forma
Hogyan lehet javítani a vércukorszintet és csökkenteni a súlyát.
Azoknál, akik túlsúlyosak néhány fontot, lényegesen nagyobb a cukorbetegség kockázata. Megmagyarázzuk, miért van ez így, és milyen egyéb kockázati tényezők vannak. A 2-es típusú cukorbetegség diagnózisa kezdetben sokk az érintettek számára. Ilyen kérdések: „Most egész életemben gyógyszert kell-e szednem, vagy akár inzulint kell-e adnom?” Akkor jöjjön fel. Először is a jó hír: Rajtunk múlik, hogy a cukorbetegséget kordában tartjuk-e, és csökkentjük-e a cukorbetegség kockázatát.
Hogyan alakul ki a 2-es típusú cukorbetegség?
A 2-es típusú cukorbetegség nagy problémája, hogy sokáig nem okoz tüneteket. Ezért olyan fontos a rendszeres megelőző orvosi vizsgálat (legalább kétévente). Mivel észrevétlenül és ezért kezeletlenül fennáll a szívroham, agyvérzés vagy az amputáció veszélye.
De mi történik a testben ezzel a betegséggel? Az inzulin hormon a hasnyálmirigyben termelődik. Ez biztosítja, hogy az étellel bevitt cukor (glükóz) a sejtekbe kerüljön. De a túl sok szénhidrát bevitele és az étkezési szünetek hiánya miatt a szervezetnek folyamatosan szabadon kell engednie az inzulint. Az inzulinszint éhgyomorra is magas marad. Hiperinsulinémiát kapunk és hízunk. A szervezet rövid ideig képes kompenzálni a magas inzulinértékeket, majd a sejtek unalmassá válnak, és már nem akarják felszívni a glükózt. A bazális inzulinszint 8-szorosára emelkedik progresszív 2-es típusú cukorbetegség esetén. A hasnyálmirigy már nem képes megfelelően reagálni étkezés után.
Miért segíti elő a hasi zsír az inzulinrezisztenciát?
Egy bizonyos genetikai beállítottság szerepet játszik a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában, azonban sokkal fontosabb tényező az életmód. Az ülő életmód, az egészségtelen, magas szénhidráttartalmú étrend és az elhízás a fő kockázati tényező. A 25-ös testtömeg-index (BMI) alapján megnő a kockázat. Mivel minél több a túlsúly, annál több zsír van a szervezetünkben. És ez a zsírszövet aktív, különösen a hasi zsírunk. Bizonyos hormonokat szabadít fel, amelyek viszont befolyásolják a sejtek inzulinérzékenységét.
A cukorbetegség számokban
Hatmillió német cukorbetegségben szenved, de körülbelül minden ötödik nem tud róla semmit. Körülbelül tíz százaléka 1-es típusú cukorbeteg. Ez egy autoimmun betegség, amelyet általában gyermekkorban ismernek fel. A 2. típus „szerzett” cukorbetegség.
Martin Herold - Így sikerül az újraindítás
Az első lépés a legnehezebb. Az orvosok tápszeres étrend használatát javasolják az egészségesebb élet megkezdéséhez. Mert a sikerek lenyűgözőek. Ha a cukorbetegség csak néhány éve létezik, nagy az esély arra, hogy teljesen megszabaduljon tőle. Ehhez elengedhetetlen az életmód megváltoztatása. A több héten át tartó tápszeres étrend alkalmas az egészségesebb élet megkezdésére, amint azt számos tanulmány kimutatta.
Egy nemrégiben végzett négy országos vizsgálat során az elhízott tesztalanyokat két csoportra osztották. Az első csoport csak életmód-kiigazításokkal próbált fogyni, a második csoport tápszeres étrendet is kapott. Az első eredmények: négy hét elteltével a tápszeres diéta csoport résztvevőinek glükózértékei jelentősen javultak. Az ebbe a csoportba tartozó prediabéteszben szenvedők fele már egy hónap után képes volt normális szintre csökkenteni vércukorszintjét. Sokkal jobb siker, mint az "Életmód" csoportban.
Bebizonyosodott az is, hogy a legjobb hosszú távú siker akkor érhető el, ha a tesztalanyok az első héten mindhárom fő ételt fehérje italokkal helyettesítik, nem csak kettőt. Néhány nap elteltével az inzulinigényük jelentősen csökkent, mutatja egy düsseldorfi tanulmány. És még egy évvel a váltás után is a tesztalanyoknak stabil volt a vércukorszintjük (HbA1C szint).
A fehérje italok segíthetnek a fogyásban.
Hogyan működnek a tápszeres étrendek?
Magas fehérjetartalma, de alacsony szénhidráttartalma miatt egy étkezés négy órán keresztül megtelik. A vércukorszint csak kissé emelkedik, a test kevesebb inzulint választ ki és fokozza a zsírégetést. A zsírlerakódások megolvadnak. Megmarad az értékes izomtömeg, amely pihenés közben is égeti a zsírt.
alacsony szénhidráttartalmú
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend fogyasztása a hosszú távú siker kulcsa. Már a 12 hetes étrend 2. hetében magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú ételeket kell használnia a normál étkezéshez. A lemez elve segít Önnek (lásd alább)
Étkezés a tányér elve szerint: zöldség, fehérje, szénhidrát, zöldség
A tányér körülbelül felét salátával vagy zöldséggel kell megtölteni - lehetőleg nyersen vagy főzve. "Ezzel megeheti a telit" - magyarázza dr. Kerstin Kempf. A fehérjében gazdag ételeknek a tányér körülbelül harmadát kell kitenniük. Dr. Kempf: „Ez magában foglalja a halat, húst, tejtermékeket, tojást, gombát, értékes olajat és dióféléket. Aztán még van egy hatodik. A tetejére szénhidrátokat csomagolhat, például három kis burgonyát, vagy egy adag rizst vagy tésztát. ”Az egyik adag nagyjából megegyezik a tenyerével. A kiváló minőségű tápszerek növényi (szója) és állati fehérjeforrásokat (joghurtot), valamint enzimekben gazdag mézet tartalmaznak.
A 12 hetes terv a 2-es típusú cukorbetegségre
"A rázkódásokkal gyorsan és lenyűgözően megtörjük a túlzottan magas vércukorszint ördögi körét" - magyarázza Prof. Dr. Stephan Martin. Ő és csapata kidolgozta a 12 hetes programot:
1 hét
A reggeli/dél/esti étrend: A kutatók javasolják, hogy az első héten mindhárom fő étkezést lecseréljék a gyógyszertár tápszeres diétájára (pl. Almased). A turmixot vízben vagy teában keverjük össze. Ezenkívül a lehető legtöbbet kell inni, például cukrozatlan teát, zöldségleveket vagy ásványvizet. Tartózkodjon az uzsonnától.
Minden nap jegyezze fel a legfontosabb értékeket, pl. B.:
- Súly kg-ban
- Napi lépések
- A vércukor józan
- Vércukor evés, testmozgás, stressz stb.
2. - 4. hét
A nyolcadik naptól kezdve csak reggel és este készít rázást. Ebédidőben egészséges étel van. Az ételeket az alacsony szénhidráttartalmú elv szerint kell elkészíteni. De az étrend megváltoztatása mellett egy másik tényező is fontos: a testmozgás. Természetesen nem kell, hogy maraton legyen, lassan lehet és kell indulni. Próbáljon minél jobban beépíteni a testmozgást a mindennapokba. Azzal kezdődik, hogy a lift helyett rendszeresen lépcsőzni kell. Tipp: A lépésszámlálóval extra segítséget kaphat a motivációban. Tűzzön ki minden reggel új célokat, hogy hány lépést szeretne megtenni. Vagy mit szólnál ahhoz, ha elvinnéd a biciklit a szupermarketbe vagy az autó helyett dolgozni?
az 5. héttől
Mostantól fehérjében gazdag reggeli is rendelkezésre áll a 12 hetes program végéig. Este igyál tovább egy turmixot. Nem ragaszkodtál száz százalékig a tervhez? Legjobb barátod születésnapján volt egy krémes tortád, aminek nem tudtál ellenállni? Akkor ne légy túl szigorú magaddal - és gyorsan felejtsd el a kis csúsztatásokat. Ha ezt nem tudja megtenni, csak cserélje ki újra a reggelit vagy az ebédet egy rázással. Egyébként: Ha kétségeid támadnak vagy másnaposságod támad, gondolj arra, amit már elértél, és légy büszke rá. Ez több lendületet hoz - és könnyebben elérheti célját.
A heti terv 5 oszlopa
A 12 hetes program sikeres befejezése és az egészségesebb életmód folytatása érdekében ez az öt pillér bevált:
- Önmérés: Rendszeresen ellenőrizze maga a vércukorszintet. A hagyományos mérési módszerek mellett manapság olyan modern eszközök állnak rendelkezésre, amelyek nem igényelnek állandó csipegetést.
- Táplálás: Az alacsony szénhidráttartalmú étrend pozitív hatással van a testsúlyra és a vércukorszintre. A kezdés a tápszeres étrenddel sikerül.
- Mozog: "Az a feltételezés, hogy a cukorbetegeknek nem szabad sportolniuk, határozottan nem igaz" - mondja Prof. Dr. Stephan Martin. Kezdje rövid foglalkozásokkal, és folyamatosan növelje.
- Támogatás: A hosszú távú siker érdekében az egyszerre motiválni képes társak bizonyítottak. Manapság számos gyakorlat kínál telemedicina támogatást.
- Motiváció: Ne adj esélyt a gyengébb önmagadnak. Fontos ehhez: Próbálja átlátni a kifogásait (ön-szabotázs)!
mérje meg a vércukorszintet
Az önkontroll extra motivációs injekció. Ez lehetővé teszi, hogy azonnal felismerje az étel vagy a tápszer termék vércukorszintre gyakorolt hatását. Az első naptól kezdve érezni fogja a teljesítmény érzését.
Interjú: "Soha nem késő egy életmódbeli beavatkozáshoz"
Dr. Kerstin Kempf a 2-es típusú cukorbetegség életmódbeli változásait kutatja. A szemináriumok keretében segít a betegeknek a fogyásban és a cukorbetegség elleni küzdelemben. A cukorbetegség ellen számos gyógyszer áll rendelkezésre a modern orvoslás számára - a metformintól a szulfonil-karbamidokig az inzulininjekciókig. De a tudósok most egyetértenek abban, hogy a 2-es típusú cukorbetegséget elsősorban okozati úton kell kezelni. A tabletták bevétele vagy az inzulin beadása könnyebben hangzik, mint megváltoztatni az életét.
Miért is kellene a cukorbetegeknek mégis az utóbbit választani?
Dr. Kempf: Életmódbeli beavatkozással a beteg irányítja a kezelést, és sokkal többet érhet el. A fogyás és a vércukorszint javításának természetesebb módja, ha kevesebb szénhidráttal és több testmozgással változtatja meg étrendjét. Ezenkívül minden gyógyszer mellékhatással jár.
Azok a betegek, akik inzulint injektálnak, a terápia során kissé visszahízhatnak. Miert van az?
Dr. Kempf: Az inzulin a táplálékon keresztül bevitt cukrot a sejtekbe szállítja. Ha az érintett személy szénhidrátban gazdag étrendet fogyaszt, vagy sok cukrot vesz fel, majd ennek megfelelően inzulint injektál, akkor a sejtekben sok energia zsír formájában tárolódik.
A formula diéták szerepet játszanak az életmódbeli beavatkozási programodban. Miért?
Dr. Kempf: Kipróbáltunk más típusú étrendváltozásokat is - például sok zöldséggel az elején. De mindennapi munkánk során észrevettük, hogy sok ember számára könnyebb a tápszeres étrenddel kezdeni. A betegek világosan felépített menetrenddel rendelkeznek. A váltáskor nincs annyi kérdőjel. Javasoljuk pácienseinknek, hogy válasszanak olyan tápszert, amely viszonylag alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú. Az ideális arány egy-két.
Mit érhet el az életmódváltás, ha valaki tíz éve cukorbeteg?
Dr. Kempf: Soha nem késő megváltoztatni szokásait! Az angol kutató, Prof. Roy Taylor bevonta a vizsgálatba azokat a betegeket, akik átlagosan négy évig cukorbetegek voltak. Egészségesebb étrend mellett a betegek felénél elérhető a cukorbetegség remissziója. Vizsgálataink során a betegek átlagosan tizenegy évig cukorbetegek voltak. Programunkkal a vércukor- és HbA1c-értékek jelentős javulása érhető el. A betegek fogytak, javultak a vér lipid és a vérnyomás értékek. Csökkenteni tudták a gyógyszeres kezelést - mind a tablettákat, mind az inzulint -, sőt néha le is állíthatták őket.