Fogyni - A napi kalóriaszükséglet
Energiára van szükségünk az anyagcsere folyamatok sokféle fenntartásához és a testhőmérséklet szabályozásához. Ezt az energiát a fő tápanyagok fehérje, zsír és szénhidrátok (KH) nyerik
Biológiailag jelentős anyagcsoport, amelyhez a cukor is tartozik. Az élelmiszer nagy részét képviseli, és fontos például fiziológiás energiaforrásként és támogató anyagként, különösen a növényvilágban. "> Szénhidrátok. A táplálék által szolgáltatott energia mennyiségét kilokalóriában (kcal) vagy kilojoule (kJ) adják meg.
Alapanyagcsere és teljesítménycsere sebesség
A teljes kalóriaigény a fizikai aktivitástól (a teljesítmény anyagcseréjétől) és a nyugalmi állapotban/alvásban lévő energiafogyasztástól (az alapanyagcsere sebességétől) függ. Az alapanyagcsere sebességét többek között életkor, nem és súly határozza meg.
A férfiak általában alacsonyabb testzsírtartalommal rendelkeznek, mint a nők, ezért nagyobb az izomtömeg. Az izomtömeg több energiát igényel, így a férfiak metabolikus aránya csaknem tíz százalékkal magasabb. Az életkor előrehaladtával az anyagcsere lassulása esetén a bazális anyagcsere sebessége csökken. Az átlagos bazális anyagcsere arány 1500 kilokalória a férfiaknál és 1250 kilokalória a középkorú nőknél.
Azok is, akik keményen dolgoznak, többet ennének - a teljesítményforgalom
A teljes energiaigény meghatározásához használt második változó a kibocsátás (munkaerő-forgalom) .Azok a személyek, akik keményen dolgoznak, fizikailag több energiát fogyasztanak, mint azok, akik könnyű munkát végeznek. Az aktív emberek számára a sporttól függően 40–300 kilokalória van.
A túlnyomórészt ülő férfi összesen 1900–2600 kilokalóriát fogyaszt, míg a nő csak 1700–2200 kilokalóriát fogyaszt. A kalóriaigény az életkor előrehaladtával folyamatosan csökken.
A kalóriaigényt az alapanyagcsere, a fizikai aktivitás teljesítményének anyagcseréje és az edzés közbeni energia-kiegészítő fogyasztás alkotja.