Fogyni áfonyával D (táplálék, gyümölcs, áfonya)

Szia:) Hallottam, hogy napi 200 gramm áfonya csökkenti a derékvonalat. Ennek oka állítólag az egészséget elősegítő növényi anyagok (polifenolok) nagy kincse. Most az áfonya nem olcsó (125 gramm kb. 1,99 €), ezért azt kérdezem magamtól, hogy a fagyasztott áfonya ugyanolyan hatású-e? Mit gondolsz ?

gyümölcs

5 válasz

Itt van a tanulmány absztraktja:

A vizsgálat során fagyasztva szárított áfonya port használtak, így a fagyasztott áfonya nem jelent problémát.

A lila növényi pigmentekről (antocianinokról) van szó, amelyek bőségesen vannak áfonyában. Antioxidáns hatásúak.

Ha elméletet mondanék, azt mondanám: Az antioxidánsok többek között megvédik az LDL-koleszterint az oxidációtól, és így gyulladáscsökkentő és HDL-stabilizáló hatásúak. Feltehetően védenek a megnövekedett vércukorszint okozta oxidatív stressz ellen is. Mindez pozitív hatással van a vér lipidszintjére, az erekre és az általános anyagcserére (különösen a májra és a hormonokra).

Összefoglalva, ezek a növényi pigmentek ellensúlyozzák a metabolikus szindrómát. Ettől nem csökken automatikusan, de kevesebbet nyer!

Tehát hajrá és egyél áfonyát. Vagy más mélyvörös bogyós gyümölcsök (feketeribizli, szeder, áfonya, bodza, még a meggy is állítólag ilyen hatású). De figyelje a cukortartalmat! Csak 2% áfonyát kevertek a patkányok takarmányába.

Sajnos a vizsgálatban nem volt olyan kontrollcsoport, amely alacsony szénhidráttartalmú étrendet táplált volna. Ez valószínűleg legalább olyan hatékony lett volna, mint az alacsony zsírtartalmú áfonya.;-)