Fogyni - ahol a zsír véget ér - egészség
Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban
Irányítópult
gazdaság
München
Kultúra
társadalom
Tudás
Fogyás: hol végződik a zsír
Fogytál néhány kilót? Bírság. De van fogalmad arról, hogy merre halad a zsír? Még a szakemberek között is nagy a zavar a fogyás anyagcseréjével kapcsolatban.
Hol van pontosan az a zsír, amelyet a fegyelmezett emberek karácsony után nem sokkal fogynak? Aki nem tudja a választ, jó társaságban van. A szakértők körében is legalább 90 százaléknak látszólag csak homályos elképzelései vannak a kárpit későbbi sorsáról. Amikor az Új-Dél-Wales-i Egyetem kutatói körülbelül 150 orvost, táplálkozási szakembert és fitneszedzőt kérdeztek meg, egyesek szerint a zsír izommá változott vagy ürülék formájában ürült. Több mint fele úgy vélte, hogy a zsír energiává vagy hővé alakul (British Medical Journal, online).
Ez a válasz kicsit közelebb kerül ahhoz, ami a testben történik, de nem helyes. Az energia felszabadul a zsírvesztés során. De ez nem magyarázza meg, mi történik a tömeggel. Bármennyire is hihetetlen a laikusok számára, gyakorlatilag a levegőbe tűnik el. A zsír főleg szén-dioxiddá alakul és kilégződik.
A tudósok számítása szerint az egykori zsírlerakódások 84 százaléka a tüdőn keresztül távozik a testből. A többi vízzé válik, amelyet a test vizelettel, verejtékkel, könnyekkel vagy más testnedvekkel üríthet ki.
Felmerül a kérdés, hogy azok, akik fogyni akarnak, különösebben nehéz lélegzéssel tolják-e terveiket? Az ausztrál tudósok válasza: Kérem, ne. Ha túl erősen liheg, fennáll annak a veszélye, hogy hiperventilálódik, szédülést és könnyedséget okozva. Ha fogyni akar, először engedélyeznie kell a zsír széndioxiddá történő átalakítását. Ez a jól ismert módszerekkel érhető el: mozgás és fékezés étkezés közben.