Fogyni chia magokkal - információk; Tippek 2020

Chia magok a túlsúlyhoz - tanulmányok, információk és tippek

tartalom

Az elhízás végső soron abból adódik, hogy többet eszünk, mint amennyit a testünk felhasznál. A felesleges kalóriákat zsírként tárolják a szervezetben, mi elhízunk. De miért eszünk többet, mint kellene?

Az egyik probléma az, hogy túl sok olyan ételt fogyasztunk, amely nagy mennyiségű cukrot tartalmaz. Vagy „rejtett cukor”, szénhidrátok, amelyeket testünk gyorsan cukorrá alakíthat. Erre példa a sok készétel, amelyek maltodextrint tartalmaznak ízfokozóként. Ilyen ételeket fogyasztva a vércukorszintünk az egekbe szökik. A hasnyálmirigy ekkor annyi vércukrot törő inzulint bocsát ki, hogy a szint nagyon gyorsan visszaesik. Azonnali késztetést érzünk arra, hogy a lehető leggyorsabban fogyasszunk valamit. Sóvárgást kapunk.

A vágyak a vércukorszint gyors csökkenéséből fakadnak. A szervezet ezért több szénhidrátot igényel, és hagyja, hogy az étvágyszint a határig emelkedjen. Az egészségtelen támadás elkerülhetetlen.

A chia mag fontos építőköve lehet az egészségesebb és teljesebb élet felé. Annyira jók a diétához, mert alig tartalmaz szénhidrátot, de annál több rostot tartalmaz. Ennek eredményeként Chia jóllakott anélkül, hogy a vércukorszint túlzottan emelkedne.

Tudományos tanulmányok: Chia túlsúlyos

Azt, hogy pusztán a chia fogyasztása képes-e csökkenteni a testsúlyt, már régóta tudományosan vitatják. 2009-ben az USA tudósai közzétettek egy tanulmányt, amely kimutatta, hogy a chia magok fogyasztása önmagában nem elegendő a fogyáshoz.

• A túlsúlyos férfiaknak és nőknek az észak-karolinai Appalachi Állami Egyetemen végzett tanulmányban 12 héten keresztül napi 50 g chiát kaptak. Erre a célra a tesztalanyok a nap első és utolsó étkezése előtt 25 g teljes chia magot és 250 ml vizet fogyasztottak. Az eredményeket ezután összehasonlították egy második csoport eredményeivel, akik placebót szedtek. És: három hónap után nem találtak fogyást, és a testzsírszázalék is változatlan maradt.

Csak a legújabb tanulmányok bizonyították, hogy a chia magok elősegíthetik a jelentős fogyást.

• A Paraíba brazil szövetségi egyetem munkacsoportja napi 35 g őrölt chia magot adott be a túlsúlyos férfiak és nők csoportjának 12 héten keresztül, és a vizsgálat végén képes volt meghatározni a súly és a csípő kerületének jelentős csökkenését a placebo csoporthoz képest. Az őrölt chia magokat összekeverték vízzel, joghurttal vagy gyümölcslével.
• 2017-ben a torontói St. Michael Kórház kanadai kutatói egy 77 hónapos, túlsúlyos vagy elhízott, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő két csoportot vizsgáltak egy 6 hónapos vizsgálat során. Mindkét csoport csökkentett kalóriatartalmú étrendet követett; az egyik csoport 30 g/1000 kcal/nap chiát, a másik 36 g/1000 kcal/nap zabkorpa alapú kontrollt kapott. A vizsgálat végén kimutatható volt, hogy a chia alapú étrenddel rendelkező csoport lényegesen többet fogyott, és hogy a völgy kerülete is lényegesen kisebb.

Chia az egészséges étrend részeként

A tudományos tanulmányok azt mutatják: ha egyszerűen csak chiát eszik a szokásos étkezés mellett, aligha lesz karcsúbb. Aki fenntarthatóan szeretne fogyni, annak át kell gondolnia étkezési szokásait. És itt a chia mag sokat segíthet a tudatosabb étrend részeként:

• a magas rostmennyiség miatt, amely hosszan tartó jóllakottság érzetét kelti. A chia magok ugyanis a gyomorban az eredeti méretük 12-szereséig duzzadnak.
• a sok ásványi anyagnak, vitaminnak és esszenciális zsírsavnak köszönhetően
• alacsony szénhidráttartalmú étrend részeként (pl. Atkins diéta)

Irodalom és források

Ebben a szakaszban felsoroltunk minden fontos tudományos tanulmányt a "fogyás chia maggal" témában. Sajnos nem minden papír érhető el ingyen; Ha nem csak az absztraktot, hanem a teljes tanulmányt is át akarja olvasni, javasoljuk, hogy keresse fel a legközelebbi egyetemi könyvtárat.

---