Tönköly keksz recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| D-vitamin | 0,1 ug | (1%) | több |
| E-vitamin | 0,2 mg | (2%) | |
| K-vitamin | 0,3 ug | (1%) | |
| B₁-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| B₂-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| niacin | 0,5 mg | (4%) | |
| B₆-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| Folsav | 5 ug | (2%) | több |
| Pantoténsav | 0,1 mg | (2%) | |
| Biotin | 0,8 ug | (2%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| C vitamin | 0 mg | (0%) | |
| kálium | 66 mg | (2%) | több |
| Kalcium | 3 mg | (0%) | több |
| magnézium | 13 mg | (4%) | több |
| Vas | 1,2 mg | (8.%) | több |
| jód | 0 ug | (0%) | több |
| cink- | 0,3 mg | (4%) | több |
| telített zsír | 1,7 g | ||
| húgysav | 9 mg | ||
| koleszterin | 9 mg | több | |
| Összes cukor | 4 g |
összetevők
Előkészítési lépések
A vajat és a sertészsírokat krémesre keverjük. Fokozatosan keverje hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot, a keserű mandula ízt, a citrom héját, a sót és a tojást. Keverje össze a tönköly lisztet sütőporral, és a felét keverje bele a zsírmasszába. Gyúrjuk bele a maradék lisztet. Alakítsa a tésztát 4 db 2 cm átmérőjű tekercsbe. Csavarja be alufóliába, és tegye a hűtőbe 2 órára.
Vágja a tészta tekercseket ½ cm vastag szeletekre. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. 200 fokra előmelegített sütőben (gáz: 3-4. Szint, konvekció: 180 fok) kb. 10 percig sütjük. Hagyja a sütiket rácson lehűlni.
Törd darabokra a csokoládét, tedd egy tálba, és forró vízfürdőn olvaszd fel. Hagyja kissé kihűlni. Töltsön bele egy nagyon finom lyukasztott fúvókával ellátott csövekbe és díszítse vele a sütiket.