Fogyni keserű anyagokkal Vivalito - egészség
A legtöbb ember nem örül, ha valami keserű. A keserű anyagok rendkívül egészségesek: serkentik az emésztést és természetes fékezők az étvágyak ellen. Emellett keserű anyagokkal könnyebb lefogyni. Mivel a keserű anyagok csökkentik az édesség iránti vágyat, csillapítják az étvágyat és gyorsabban teljesek. Azok számára, akik elegendő keserű anyagot fogyasztanak, nem lesznek gondjaik az étvágyakkal.
Miért könnyebb fogyni keserű anyagokkal?
A keserű anyagok a másodlagos növényi anyagok közé tartoznak. Serkentik a gyomornedv és az epe termelését, és így elősegítik az emésztést. Ez genetikailag meghatározott: amikor a nyelvünkön található ízreceptorok „keserűnek” érzékelik az ízt, az emésztőrendszeri váladék automatikusan megnő. Mivel testünk a keserű ízt a „méreggel” társítja, és a lehető leggyorsabban meg akar szabadulni ettől. Ez felgyorsítja az emésztést és biztosítja, hogy az étel gyorsabban távozzon a testből. Ez enyhíti a beleket, és az egészséges belek is fontos szerepet játszanak immunrendszerünkben.
Mely ételek tartalmaznak keserű anyagokat?
A keserű anyagokat számos étel tartalmazza, például cikória, articsóka, endívia, grapefruit, kurkuma, zöld tea, pitypang, vadon termő gyógynövények. De sokkal kisebb mértékben, mint korábban. Mivel a keserű anyagok nem ismerik a közönséges ízérzetet, ezért egyre inkább zöldségekből, salátákból és gyógynövényekből tenyésztették őket. Az iparilag előállított élelmiszerek esetében egyébként is sokkal inkább a cukorra helyezik a hangsúlyt. Mivel az édesség ízlik nekünk, és serkentik az étvágyat, így többet eszünk belőlük. Az élelmiszeripar szellemében. Ahhoz, hogy elegendő keserű anyagot fogyasszon, be kell építenie a megfelelő ételeket a napi étrendbe. Alternatív megoldásként használhat speciális keserű koncentrátumokat vagy alkoholmentes gyógynövényes keserűket az egészséges élelmiszerboltokból vagy a gyógyszertárakból.
Fogyjon keserű anyagokkal: a savanyú vicces, a keserű karcsúvá tesz
A keserű anyagok nemcsak az ételt emésztik fel gyorsabban - hamarabb érezheti jóllakását is. Ez biztosítja, hogy kevesebbet eszel. Ha fogyni akar, rendszeresen vegye össze például a cikóriát és az endíviát a vegyes salátájában, és gyakrabban fogyasszon vagy szorítson egy grapefruitot. A kurkuma értékes keserű anyagokat is tartalmaz, amelyek segítenek a fogyásban. A fűszer természetesen része a curry ételeknek. Azonban sok más ételben is takarékosan használható. Ha megszokta a keserű ízeket, akkor akár teát is főzhet a kurkuma - ez egy extra egészségfokozó. Mivel a keserű anyagokon kívül a fűszer állítólag nagy pozitív hatással van az egészségre. További információ itt:
A keserű anyagok segítenek a zsír emésztésében is. Nagyszüleinknél még mindig bevett gyakorlat volt az úgynevezett "keserű" fogyasztása emésztési pálinkaként súlyos étkezés után. Ma ezt aligha teszi senki; de miért ne használhatna alkoholmentes gyógynövény kesernyét a nehéz ételek könnyebb emészthetővé tételére?