Fogyni kvarkkal Mi áll a kvarkdiéta mögött
Sok diéta útmutató és sportoló a kvarkot használja a fogyáshoz, és a tejterméket csodafegyverként mutatja be. Ebben a gyakorlati tippben elmagyarázzuk, mi áll mögötte és mennyire egészséges a kvark.

Csoda kúra: Quark fogyás?
- A Quark csodafegyvernek számít - mind izomépítésre, mind pedig a fogyás elősegítésére.
- Alapvetően akkor fogy, ha kevesebb kalóriát fogyaszt, mint amennyire a testének szüksége van, mivel a test ekkor kezdi felhasználni zsírtartalmait.
- A Quark ezért különösen alkalmas, mivel kevés szénhidrátot és zsírt tartalmaz, de állaga miatt nagyon kitöltő, és nem érzi magát éhesnek.
- Azonban mindenképpen vásároljon alacsony zsírtartalmú kvarkot a szupermarketben. A normál kvark legfeljebb 40% zsírt tartalmaz, ezért nem alacsony kalóriatartalmú és nem alkalmas fogyásra.
A kvark mint fehérjeforrás - a hús alternatívája
- A kvark magas fehérjeértéke, amely előnyös az izomépítés szempontjából, különösen népszerű a sportolók körében. 100 g kvark kb. 12 g tejfehérjét tartalmaz. Azok, akik értékelik a fehérjében gazdag étrendet, ezért szeretik a kvarkot használni.
- A kvarkot azért is értékelik, mert szilárd formában adható a gyümölcs túróhoz és folyékony formában is turmixok formájában. Mivel az állaga általában nagyon szilárd, gyorsabban érzi majd jóllakását.
A túró hatása a testre
A túró és a tejtermékek nagyon ellentmondásosak, ha a szervezetre gyakorolt pontos hatásokról van szó.
- Ha laktóz-intoleranciában szenved, kerülje a kvarkot. Az érintettekben a szervezet nem tudja lebontani a tejcukrot (laktózt), és tünetek jelentkeznek.
- Az, hogy a tejtermékek magas kalciumértékük miatt valóban hatékonyak-e a csontok megerősítésében, vitatott kérdés a tudósok és az orvosi szakemberek között. Nincs egyértelmű vélemény.
- Végül a kvark erősen savas módon metabolizálódik, ami a test savasodásához vezethet. Ezért meg kell győződnie arról, hogy megtartja az egyensúlyt a lúgos ételekkel.
- Ha pattanásoktól szenved, kerülje a kvarkot és más tejtermékeket. Súlyosabbá tehetik a pattanásokat.
Kiváló recept például kvarkkal az alacsony szénhidráttartalmú sütemény, amelyet egy másik cikkben mutatunk be.