Fogyni, megtölteni Életváltoztató kenyérMag- és magkenyérKenyér liszt nélkül élesztő vagy sütőpor nélkül

  • megtölteni

Sújt veszteni? töltelék: Életváltoztató kenyér/vetőmag és kenyér/liszt nélkül élesztő vagy sütőpor/töltelék - nagy energiájú + vegán

összetevők

  • 130 g napraforgómag
  • 90 g lenmag
  • 70 g mogyoró, cserélje ki mandulára, rágcsára, dióra vagy valami másra, ha nem tolerálja.
  • 2 evőkanál chia mag, biobolt vagy egészséges élelmiszerbolt.
  • 1 teáskanál tengeri só, finom
  • 1 evőkanál agave szirup vagy kókuszvirág cukor/szirup
  • 3 evőkanál kókuszolaj
  • 130 g választott zabpehely gluténmentes rizspehelyhez
  • 4 evőkanál psyllium héj, biobolt vagy egészséges élelmiszerbolt.
  • 200 g vizet

1 óra 45 perc
könnyen

készítmény

Mérje meg az első 6 hozzávalót (a kókuszolajon, a zabpehelyen, a pylliumhéjon és a vízen kívül) egy fedéllel ellátott edénybe a TM-n, és adjon hozzá annyi friss vizet, amíg a mag el nem borul. Most keverje meg jól a spatulával és keverje össze. Zárja le a tartályt, és tegye egy éjszakára hűtőbe.

A chia magok megduzzadnak.

másnap melegítse elő a sütőt 175 fokra; Mérje meg a keverőtálba a psyllium héját, a kókuszolajat, a zabpelyhet és a 200 gramm vizet! Adja hozzá a magokat a hűtőszekrényből, 3 percig gyúrja. ha szükséges, a spatulával dolgozzon felülről.

Most tegye a tésztát papírral bélelt doboz formába (mivel a tészta nem kel meg túlságosan, a dobozban nem szabad magas éle lenni - így remekül kitölti a jól kitöltött forma). A tésztát erősen le lehet nyomni, például egy evőkanállal.

12 muffin formában kenjük meg evőkanállal, és nyomkodjuk tovább. Nagyszerű tekercseket készít.

45-50 percig sütjük felső és alsó hőfokon. Még akkor is, ha a tészta aranybarna vagy jól sötét, de belül is lédús.

Én személy szerint 2-3 napig áztatom a magokat és a diót (chia mag, psyllium héj, só nélkül), és közben cserélem a vizet. Csak a feldolgozás előtti néhány órában adom hozzá a chia magokat, majd a maradékot dagasztás közben. Így aktiválom a magok csírázó erejét, és még jobb minőségű kenyérrel rendelkezem, mint már!

Ízletes, édes vagy sós öntettel.

Úgy látom, hogy ez a töltelék kenyér tökéletes kiegészítője a zöld turmixomnak, és várom a megjegyzéseit itt is.

Jó szórakozást sütés után, és élvezze.

(A receptet "kiszivárogtattam" egy barátomtól, azzal a kéréssel, hogy írjam a TM-re, és kissé megváltoztattam az ízlésem szerint!)