Fogyni zsírral A ketogén étrend
Hogyan működik az úgynevezett zsírdiéta?
Mit ehetek ketogén diétán?
Különösen zsíros ételek szerepelnek az étlapon.
Fogyókúra közben sok zsír? Általában tilos, ha fogyni akar. Ketogén étrend esetén nem. Itt tudatosan fogyaszt magas zsírtartalmú táplálékot, de szinte teljesen kizárja a menüből a szénhidrátokat. Itt áruljuk el, hogy a fogyás miért működhet sok zsírral.
A ketózis, a ketogén étrend elve
Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend alapvetően jó szénhidrátokból, kiváló minőségű zsírsavakból és esszenciális aminosavakból áll - ezek olyan fehérjék, amelyeket az emberi test nem képes előállítani, és táplálékkal kell bevenni.
A ketogén étrend, amely egy rendkívül alacsony szénhidráttartalmú forma, általában két-hat hétig figyelmen kívül hagyja a magas szénhidráttartalmú ételeket. Ehelyett az étel körülbelül 60 százalékban kiváló minőségű zsírból áll, a fennmaradó rész szinte teljes részét fehérje borítja. Mivel a szénhidrátok nagyrészt hiányoznak, testünk alkalmazkodik. Zsírt éget, hogy energiát szolgáltasson - ezt nevezzük ketózisnak.
Az egész megfoghatóbbá tétele: Képzelje el a testet motorként. Az élelmiszer formájában lévő energia az üzemanyaga. Ha kevesebb energiát töltünk szénhidrát formájában, a motor lassabban jár. Eleinte kevésbé vagyunk hatékonyak, mert a test általában nem jut közvetlenül a zsírlerakódásokhoz. Néhány napba telik, amíg az anyagcsere megváltozik, és a zsír az első számú energiaforrás. Ezután megégeti azokat a zsírtartalékokat, amelyeket a gyomorban, a combon vagy a fenéken tárolt a rossz időkre.
A sok zsírral történő fogyás nem mindenkinek megy
Ha fogyni akar és nem versenyző sportot folytat, megváltoztathatja étrendjét zsírtartalmúvá, és az anyagcserét megszokhatja az atipikus energiaellátáshoz. De nincs garancia a fogyás sikerére, mert: A ketogén étrend nem mindenki számára működik ugyanolyan jól és azonos sebességgel, elvégre mindannyiunknak különböző az anyagcseréje. Itt többet megtudhat a megjelenést, az izomépítést és a fogyást befolyásoló három anyagcsere-típusról.
Mi megengedett ketogén étrenden
Szeretsz kenyeret, tésztát, rizst és burgonyát enni? Ezek az ételek sok szénhidrátot tartalmaznak, ezért ha ketogén étrendet tart, egy ideig el kell kerülnie őket. Az édesség, a gyümölcs és az alkohol is tabu. Bármi, ami sok szénhidrátot tartalmaz.
Hús, hal, tejtermékek, tojás, dió és magvak, valamint alacsony szénhidráttartalmú zöldségek megengedettek. Például saláta, paradicsom, uborka, spenót, spárga és cukkini megengedett, de a csemegekukorica, a borsó és a bab nem megengedett.