Fogyókúra a régi hagyományok és az új trendek között - katolikus hírek
"A legkevésbé a testünkre hallgatunk"
Terápiás böjt és paleo diéta, mindenhol a "vegán és gluténmentes" felirat, fitneszalkalmazás és egészségügyi karkötő: Sokan egyre inkább a táplálkozással foglalkoznak. Ez egészségtelen lehet.
Nagyböjt idején sokan nagyobb figyelmet akarnak fordítani étrendjükre. Aki tippeket keres az interneten vagy tanácsokat, elárasztja a rengeteg információ. Nem csak értelmes tippek keringenek, és néhány feltételezett szakértő saját szabályait helyezi mindenek fölé. A pszichoszomatika ilyen esetekben "élelmiszer-fundamentalizmusról" beszél.
Daniela Liebscher a berlini Immanuel Kórház orvosa. A természetgyógyász kíséri a böjtölőket. Tehát sokakkal találkozik, akik megváltoztatják az étrendjüket - különféle okokból. "Nincs olyan egészséges étrend" - magyarázza.
Mi jó a saját testének?
Van azonban néhány dolog, amelyet mindenki megfigyelhet: ne egyél túl sokat vagy túl keveset, a lehető legfrissebbet, a lehető legkevesebb feldolgozású szezonális és regionális termékeket. "Az is fontos, hogy ne becsüljük alá a módszert" - mondja Liebscher. "Ha véletlenül és stressz alatt eszünk, a test kevésbé jól felszívja az ételt, mintha gondosan készítenék és nyugodtan fogyasztanák."
Az étrendtrendek ösztönzést jelenthetnek annak kipróbálására, ami jót tesz a testének - mondja Liebscher. De zavarja őket, hogy a táplálkozás egyes formáit az üdvösség ígéreteként emlegetik. Kurt Remele szociáletikus is ezt figyeli. "Túl sok a hamis és szenzációs információ a táplálkozásról." Aki kritikátlanul elfogadja a médiában hirdetett táplálkozási divat gyorsan változó szabályozását, nem lesz elégedettebb.
Vágyakozás eredetileg vallási erények után
Liebscher arra is figyelmeztet, hogy a diétát túl dogmatikusan közelítsék meg. "Ez elhomályosíthatja azt, amire valóban szükségünk van. A testünk tudja a legjobban - de a legkevésbé hallgatjuk." Megfigyeli az eredetileg vallási erények iránti vágyakozást, amelyet a modern étkezési szokások tükröznek.
"A mértékletesség, a visszafogottság és az önszabályozás fontos a nagy vallásokban. Manapság sokan szeretnék kielégíteni étrendjük szükségességét, talán azért, mert a vallás megszűnt számukra."
A húsfogyasztás is kérdés
Remele szerint azonban a táplálkozás nem helyettesítheti a vallást - ez "több, mint számos dietológiai szabály". A kereszténységben az étrendi szabályozás "viszonylag korlátozott". Bizonyos pontokon azonban a régi hagyományok és az új trendek találkoznak, például amikor húsmentes napokat próbálnak elérni.
Látja, hogy vannak olyanok, akik felzárkóznak ezen a téren: "Bizonyos közegekben, beleértve a katolikusokat is, még mindig sok munkát kell elvégezni az állatok szenvedésének észlelése terén." Elnyomják azt a tényt, hogy más élőlények tömegesen szenvednek az intenzív állattenyésztéstől, az állatszállítástól és a vágóhidaktól, valamint a magas húsfogyasztás ökológiai következményeit.
Önmagának egész emberként való felfogása
Ezzel szemben vannak olyan emberek, akik folyamatosan aggódnak az étrendjük miatt. Az orthorexia, az egészséges táplálkozás kényszeres rögzítése ma már betegségnek számít egyesek számára. "Komolyan kell vennünk a táplálkozás kérdését. De vannak olyan emberek, akik mindent százszázalékosan jól akarnak csinálni, mi emberek pedig hibázunk és nem vagyunk tökéletesek" - mondja Remele.
Ahol vannak trendek, az ellentrend általában nem sokáig várat magára. Vannak, akik nem veszik át a jó tanácsokat, és csak azt eszik, amit eszelnek. "Ennek minden bizonnyal megvan az oka" - mondja Liebscher. - De csak akkor, ha egész emberként érzékeli önmagát - honnan ered a kéj, mit árul el rólam?
Divatos fagylalt - vagy közösség másokkal?
Van értelme időről időre feltenni magának a kérdést, hogy miért eszel egy fagylaltkundát: "Nekem jó, örülök-e neki? Néhány dolog, amit úgy gondolunk, hogy örömünkből élvezzük, nem hosszú távú élvezet. Utána fáradtnak érezzük magunkat, emésztési problémáink vannak vagy rossz lelkiismeret. " Egyesek számára az édesség vigasztalást jelent stressz vagy bánat idején.
"Lehet, hogy ez alkalmanként rendben van, de meg kell kérdeznünk magunktól, hogy testünk és lelkünk valójában mit akar" - tanácsolja az orvos. Ez lehet másokkal való közösség, mondja Remele: "Az étkezés mint közösségi élmény - ez manapság valószínűleg túl ritka."