Fogyókúra A túl kevés kalcium hízhat - WELT
A túl kevés kalcium hízhat
Egy joghurt vagy két szelet sajt vagy egy pohár tej minden nap - ez elegendő ahhoz, hogy a szervezetednek megfelelő adagot adjon az ember legfontosabb legfontosabb ásványi anyagából.
"Sokan túl kevés tejterméket esznek, és meglepődnek, hogy híznak" - mondja Susanne Wiesner berlini orvos. Ő vezeti a Berlin-Buch Helios klinikáinak elhízási központját. "Sok alacsony zsírtartalmú tejtermék, alacsony zsírtartalmú sajt, sovány sonka megakadályozhatja ezt" - mondja. Valamivel ezelőtt a finn kutatók elképesztő összefüggésre bukkantak: több ezer ember vizsgálata után azt tapasztalták, hogy a kalciumhiányos tesztalanyoknak gyakran nagyobb a testsúlyuk is.
A D-vitamin-hiány azonban ugyanolyan rossz a fürdőszobai skálán. Ezt az anyagot napfény táplálja: Naponta tíz perc napsütés elegendő a bőrön a D-vitamin termelésének elindításához a szervezetben - és az egészséges anyagcserét is biztosítja.
Mindenkinek szüksége van a D-vitaminra - viszont annak érdekében, hogy teste egyáltalán felhasználhassa az ételből származó kalciumot. A táplálkozási szakértők ezért nemcsak rengeteg joghurtot és kemény sajtot javasolnak, hanem azt is javasolják, hogy minden nap friss levegőn gyakoroljanak. A mozgás a csontokat is erősíti.
A rengeteg asztali só, alkohol, kávé és állati fehérje viszont biztosítja, hogy a szervezet túl gyorsan megszabaduljon az értékes ásványtól. Az egyik legjobb módszer a jó kalciumellátáshoz a brokkoli jó segítése - ideális esetben parmezán sajttal. A káposzta, mindenféle kemény sajt vagy alacsony zsírtartalmú tej is jó.
A porok és a tabletták viszont nem jók, és azok a gyümölcslevek, amelyekhez a gyártók extra kalciumot adtak hozzá, nem segítenek. Mesterséges formában az ásványi anyagot az emberi test alig fogadja el közepesen. Tanulmányok azt mutatják, hogy néha nem érkezik semmi - és néha akár 50 százalék is.