Fogyókúra és könnyű termékek Az uniós szabályozásnak nagyobb átláthatóságot kell biztosítania
EU-s szabályozás: könnyű termékeket tesztelnek
2007.11.20., 16:57 | összeg, cme
Fantasztikusan karcsú nők, nevetve kanalazzák a krémes desszerteket, vagy rágcsálták az édességeket: Ha hiszel a reklámban, könnyű termékekkel könnyedén, könnyedén és anélkül is fogyhatsz. De nem mindenhol, ahol azt mondja, hogy "könnyű" vagy "könnyű", kevesebb kalória van benne. Például az alacsony zsírtartalmú ételek néha jelentős mennyiségű cukrot tartalmaznak, ami ugyanúgy észrevehető a mérlegen, mint a magas zsírtartalmú eredeti. Egy új uniós rendelet célja, hogy nagyobb átláthatóságot biztosítson a könnyű termékekkel foglalkozó vállalkozások számára azáltal, hogy egységesen szabályozza azok címkézését és reklámozását. Ennek megfelelően azoknak a termékeknek, amelyeket a gyártó "alacsony zsírtartalmúnak" vagy "alacsony kalóriatartalmúnak" nevez, valójában kevesebb kalóriát kell tartalmazniuk. Aminek a fogyasztóknak örülniük kell, az összezavarja a gyártókat.
A "könnyű" egyértelmű meghatározása
A "könnyű" kifejezést Németországban még nem határozták meg egyértelműen. Ez most változik: Például egy "alacsony zsírtartalmú" termékként hirdetett terméknek most legfeljebb három gramm zsírt kell tartalmaznia 100 grammonként - legfeljebb 1,5 százalékos ital. Például az élelmiszer csak akkor tekinthető "cukormentesnek", ha 100 grammban vagy milliliterben legfeljebb 0,5 gramm cukrot tartalmaz. "Az új rendelet ma már világosan és egyértelműen meghatározza a könnyű termékeket" - mondja Angela Clausen, Észak-Rajna-Vesztfália fogyasztói központjának táplálkozási szakértője. A vállalatoknak 2007. július 1-jéig ennek megfelelően kell címkézniük a csomagolásukat. Hasznos fejlesztés a fogyasztók számára, tekintve, hogy minden negyedik vásárló rendszeresen használ könnyű termékeket. Ez a Társaság a Fogyasztói Kutatásokért tanulmányának eredménye volt.
Tartsa szemmel a kalóriákat
Mindazonáltal a szakértő figyelmeztet az illúziók megidézésére: "A fogyasztóknak továbbra is figyelniük kell a könnyű termékek kalóriatartalmát". Mert egy cukormentesnek hirdetett diétás joghurt, amelyben a cukrot édesítőszer váltotta fel, ugyanolyan zsíros és ezért kalóriadús lehet, mint egy normál joghurt. A fogyasztóknak ezért nem szabad a könnyű termékeket engedély nélküli étkezésnek tekinteniük. Clausen szerint a gyártók gyakran elrejtik termékük negatív tulajdonságait: Például egy magas cukortartalmú ital pozitív reklámszlogenekkel rendelkezik, például "koleszterinmentes" vagy "alacsony zsírtartalmú". Ez félrevezeti a fogyasztókat, és egészségtelen ételek vásárlására készteti őket.
A gyártó bizonyítási terhe
A jövőben azonban tesztelni kell az élelmiszer-csomagolások egészséggel kapcsolatos szlogenjeit, például "erősíti az immunrendszert" vagy "gazdag vitaminokban". A vállalatoknak először tudományosan be kell bizonyítaniuk, hogy az élelmiszer valóban további előnyt jelent-e a fogyasztó számára, mielőtt azt a csomagolásra írnák. Ezenkívül a reklámozott vitaminokat vagy ásványi anyagokat olyan magasra kell adagolni, hogy azok normális adagban javuljanak az egészségén.
Nem fejlődik elég gyorsan
Az egészségügyi vonatkozású állítások valódiságának ellenőrzése érdekében a Szövetségi Fogyasztóvédelmi és Élelmiszer-biztonsági Hivatalnak azonban először a következő három évben létre kell hoznia egy listát, amely összefoglalja a táplálkozással és egészséggel kapcsolatos ismeretek állapotát. Ezt aztán minden tagállam megküldi az EU Bizottságának. Az EU-országok közötti nagy különbségek miatt "mindez túl sokáig tart" - mondja Clausen táplálkozási szakértő. Ez megfelel az élelmiszeriparnak, így egy ideig ellenőrizhetetlen nyilatkozatokkal hirdethet.
Házi "Light" termékek
Ha nem akarsz a "könnyű" csapdába esni, akkor gondosan foglalkoznod kell azzal, amit eszel. A természetesen alacsony kalóriatartalmú ételek, például gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű termékek és zsírszegény hús több vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, mint az iparilag feldolgozott könnyű termékek. Ezenkívül a természetes fogyókúrák érzik az ételeket. A magas kalóriatartalmú ételeket olcsóbban "könnyebbé" is lehet tenni. A majonézt csodálatosan ki lehet nyújtani joghurttal, a tejszínt tejjel meghosszabbíthatjuk forraláskor. Következtetés: A könnyű termékek megkönnyíthetik a fogyás elkezdését. Hosszú távon azonban a tudatos étrend és az elegendő testmozgás sikeresebb.
Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.