Fogyókúra evés közben
Frissítve 2020. július 10, 16:58
Írta: Anne Talbot
"Egyél meg mindent, de kevesebbet, és követni fogja a sort!" Abban az időben, amikor az étrend egyre inkább vitatott, Dr. Zermati támogatja az étellel való békét és a testünk jobb hallgatását, hogy jó "szabályozóvá" váljon.
Továbbá
Pszichológiák: Miért kellene ma elfelejteni a tegnap megtanult diétás szabályokat? ?
Dr. Jean-Philippe Zermati: Mert ezek hamis hiedelmek! Példák: „Naponta három ételt kell enni, reggel sokat kell enni, este pedig enni kell, kiegyensúlyozott ételeket kell enni. "A kiegyensúlyozott étrend nem befolyásolja a súlyát. Megbontja a jeleket azzal, hogy eszed alapján jót gondolsz, nem pedig arra, hogy mit érzel.
Újabb rendellenesség: "Egyes ételek fogyást okoznak, mások híznak. "Hirtelen túlfogyasztjuk az elsőt, és tartózkodunk a másodiktól, egészen addig a napig, amíg nagyot nem repedünk! A súlyszabályozáshoz éppen ellenkezőleg, meg kell találnia étkezési érzéseinek hitelességét, és el kell döntenie, hogy figyelembe veszi azokat. Ezek az érzések rendkívül pontosak. Ha valakinek napi 2500 kalóriára van szüksége a stabil testsúly fenntartásához, akkor csak 1% különbségre van szükség (ez 25 kalória, vagy egy darab cukor!) A testsúly növeléséhez. Ha ismer olyan embereket, akik tíz év alatt nem híztak fel kilót, az azért van, mert nem követték el ezt a hibát.
Hogyan lehet elveszíteni a kapcsolatot az étkezési érzéseivel ?
Dr. Jean-Philippe Zermati: Előfordulhat, hogy már nem érezzük az éhség és a jóllakottság érzetét az étkezés közbeni koncentráció hiánya miatt, vagy azért, mert eleget teszünk téves étrendi meggyőződésünknek, hogy nem hallgatunk a testünkre, vagy hogy a nassolásban és a kényszerben oldjuk fel feszültségeinket. Ekkor egyfajta örömpatológiában vagyunk, mert ahhoz, hogy egy étel kielégítő legyen, a testet és az elmét is megvigasztalnia kell. A mindenki számára hasonló diéták azonban elhanyagolják az evő személyazonosságát. Kiegyensúlyozott vacsora után hiányérzéssel kelhet fel az asztaltól: a test tele van, nem a fej.
A pszichoanalitikusok úgy fordítják le ezt a jelenséget, hogy azt mondják, hogy bennünk van egy szükség és egy vágy lény. A rászorultságot egy konkrét tárgy elégíti ki (a szénhidráthiányos test tésztát fog kérni), de a vágylény egy "finom tárgyból" táplálkozik, amely meghatározhatatlan, ami örömet jelent. Ahhoz, hogy jóllakhass, mindkettőt meg kell elégítened. Valójában csak azokat az ételeket fogadjuk el, amelyek jó érzéssel tölt el minket és amelyeket szeretünk. Csak utólag találhatjuk jónak őket. De soha nem azért szeretjük, mert egy étel jó.
Miért fontos tehát egy étel íze? ?
Dr. Jean-Philippe Zermati: Először is, mivel érzékszervi tulajdonságai (állaga, íze, színe, illata stb.) Az anyagcsere képeihez kapcsolódnak. Amikor megkóstoljuk a paradicsomot, a test meghatározza annak összetételét (szénhidrátok, vitaminok stb.), Majd társítja hozzá az ízét.