Fogyókúra, fogyókúrák
A modern világ egyre közvetlenebben szembesül az elhízással. Ez a betegség pandémiás méreteket ölt. A táplálkozásnak van a legfontosabb szerepe a betegség kialakulásában, de az életmód vezet az energiaegyensúly egyensúlyhiányához a tárolás javára.
A túlsúly az alacsonyabb energiafogyasztásnak köszönhető, mint amit az élelmiszerekkel visznek be. Tehát két összetevőből lehet beavatkozni: hozzájárulás (mit vezetnek be az étellel) és fogyasztás (ami főleg fizikai erőfeszítéssel veszik el). A mai élet ritmusa megköveteli, hogy gyorsabban tegyük a dolgokat: gyorsabban együnk, rövidebb idő alatt többet dolgozzunk, de többet is lazítsunk. Ezért a kényelmesebb szokások, a hajlam az ülésre, nagy mennyiségű kalória fogyasztása kis mennyiségű ételben. Ezért egyre többen fordulnak hozzánk fogyás céljából. Mindenki egy csodás receptre vágyik, hogy minél többet ehessen, minél kevesebb erőfeszítést tegyen és fogyjon! Ilyen általában nem létezik! Vannak olyan kóros helyzetek, amelyek tiszteletben tartják ezeket a feltételeket (hipertireózis, cukorbetegség), de nem gondolom, hogy azok kívánnák azokat, akik fogyni akarnak.
Az idők során számos rezsim alakult ki. Itt van néhány közülük:
1. Atkins diéta: Lényegében ez a diéta abból áll, hogy kiküszöböli a hizlalásért bűnösnek tartott szénhidrátokat, és korlátlan mennyiségű fehérjét és zsírt fogyaszt. Előnye a gyors fogyás, de a hátrányok számtalanak, mivel jelentős vitaminhiány van, növeli a szív- és érrendszeri károsodások kockázatát, nem ajánlható fogamzásgátlók használata esetén.
2. Shelton-rezsim: csak fehérjét vagy csak szénhidrátokat fogyaszt, a tejet csak sima módon fogyasztják, mindez meglehetősen bonyolult formában, ami megnehezíti az ajánlást. Előnye a gyors fogyás a fontos egyensúlyhiányok árával együtt.
Az extra fontok elleni küzdelemben mindenkinek meg kell felelnie bizonyos feltételeknek:
- legyen tudatában annak, hogy fogyniuk kell, és motiváltnak kell lenniük ebben a tekintetben;
- táplálkozási tanácsadó tanácsát kérni a legmegfelelőbb étrend megjelölésére;
- jól átgondolt fizikai gyakorlatok és izomnevelés programjának betartása;
- motiváltak legyenek fenntartani azt, amit megszereztek a megfelelő étrend és a fizikai aktivitás visszaszerzésével az étrend végén.
A táplálkozás a társadalom fejlődését követi. Alapelveit azonban nem szabad elvetni. Ha tiszteletben tartják és betartatják őket, akkor okunk lehet a túlsúlyra számítani. Minden egyénnek megvannak a maga preferenciái, ízlése, ami nagyon megnehezíti az általánosan érvényes étrend bevezetését. Az életkor, a nem, a magasság, a fizikai aktivitás mértéke, az egyes személyek patológiája mind szerepet játszik az étrend kialakításában. Itt jön a táplálkozási szakember, akinek egyedivé kell tennie a diétát.
Az igazán túlsúlyos emberek mellett különféle "diétákhoz" folyamodnak, és olyanokhoz, amelyek normális határok közé esnek abban a vágyban, hogy elérjenek egy bizonyos szépségmodellt (mármint néhány fiatal nőt, akiket túlságosan aggódnak az alakjuk miatt). Meg kell győződni arról, hogy az étrend szigorú korlátozása révén nem csak nem érik el céljukat, hanem felesleges szenvedést okoznak. Helyesen elvégzett fizikai gyakorlatokkal érhető el az emberi test kellemes vonása.
A túlsúly kezelésének hosszú távú eredményei érdekében nagy dózisú akaraterőre és rendelkezésre állásra van szükség mind a beteg, mind a terapeuta részéről. A jelenlegi sikerek meglehetősen gyengék. Éppen ezért sok beteget elcsábítanak a különféle fogyókúrás receptek, anélkül, hogy tudnák a kockázatokat, amelyeknek ki vannak téve, és mindig egy csoda diétát keresnek.