Fogyókúra fogyókúrás fogyókúrás terv - a rost fontossága az étrendben
Fogyás - A rost fontossága az étrendben
A rost szerepe fontos a fogyásban, és lenyűgöző szerepet játszik az ételek energiasűrűségében. Barlanglakó őseink 77 és 120 gramm rostot ettek naponta. A mai becslések szerint az Egyesült Államokban napi 15 gramm, Ausztráliában pedig 20 gramm. Azokban az országokban, ahol a "túlsúly" kevesebb, mint a lakosság 15 százaléka (például Afrikában Kenya, Uganda és Malawi), a rostfogyasztás napi 60 és 80 gramm között van. Töltsön rosttartalmú ételeket, amint hangsúlyoztuk. Ez azt jelenti, hogy kisebb az esélye annak, hogy éhséget érez a nagy mennyiségű rostot tartalmazó étkezés utáni két órás időszakban.
Miert van az? A rosttartalmú ételek mennyiséget és súlyt adnak az étrendnek, és kimutatták, hogy jelentős, jótékony hatással vannak a fogyásra. A rosttartalmú ételek lassan szabadítják fel az energiát a véráramba, ezáltal az emberi test tartósabb, fenntarthatóbb energiát szabadíthat fel, mint a nem rosttartalmú ételek. Ez előnyös, ha a testet egész nap jó tiszta energiával látja el. A rosttartalmú ételek szerepe azonban tovább megy.
Pozitív módon zavarják az élelmiszerek és az emésztőenzimek keveredését a belekben. A rostos ételek lassítják a zsír és szénhidrát felszívódását a véráramba. Ez fontos azok számára, akik fogynak, mivel a zsír felszívódásának lassulása a véráramba azt jelenti, hogy hamarabb teljesebbnek érzi magát, ezért kevesebb ételt fogyaszt. Minél hosszabb ideig marad a zsír a belekben, annál kisebb az esélye annak, hogy tovább eszik.
Természetesen nem azt mondom, hogy ehet egy 250 grammos csokoládét, majd egy zsák magas rosttartalmú szilva, de ha mérsékelt zsírbevitel mellett a rost hozzáadása segíthet meghosszabbítani ezt az elégedettség érzését étkezés után, ember nélkül nagy mennyiségű ételt evett. Nagyszerű példa az egészséges saláta részeként elfogyasztott avokádó harmada. A salátában található egészséges rost késlelteti az avokádó zsír bejutását a véráramba, így kissé teltebbé válik, mintha önállóan ette volna meg az avokádót.
A magas rosttartalmú ételek alacsony zsírtartalmúak (gyakorlatilag 0 gramm zsírt tartalmaznak), alacsony az energiájuk és sok a víz. A brokkoli 4,1 gramm rostot tartalmaz 100 grammban. Tekintsük ezt nagyon jelentős rostmennyiségnek. A rengeteg rostos étel, például gyümölcs, zöldség, barna rizs, zab, hüvelyesek fogyasztása szintén egészség és jólét érzetét kelti bennünk. Tagadhatatlan. Míg sokan ezt méregtelenítőnek nevezik, ennek sokkal inkább köze van ahhoz, hogy egész egyszerűen fantasztikusan érezzük magunkat.
Ha a fogyás elősegítésére következetes mintát kerestünk, akkor olyan ételeket válasszunk, amelyek nagy mennyiségű vizet és nagy mennyiségű rostot tartalmaznak. Így nem csoda, hogy a gyümölcs és a zöldség tökéletesen passzol ehhez a modellhez.