Fogyókúra nélkül fogyhatunk-e fogyókúrák után, gyötrelmes kérdés, nincs Ariane Grumbach

Kedden az Oise-i Clermont-i CHI (Interdepartmental Hospital Center) szervezte 5. táplálkozási napját. Évente ez egy olyan nap, amelynek témája az étkezés, mind a betegek, mind a gondozók részvételével, mintegy 200–250 ember részvételével. Tavaly az ízlésről szóló beszélgetéssel vettem részt benne. Idén a nap témája a következő volt: "Fogyókúrák és allergiák, mit kockáztatok?" ".
A reggelet a diétáknak szentelték, először Jean-Michel Lecerf professzor, a lille-i Institut Pasteur táplálkozási osztályának vezetője szólalt fel, aki világosan, tudományos adatokkal magyarázta az étrend veszélyeit, különösen a legdivatosabbakat., az egészségért, a súlyért, a fejért, ... Ragaszkodott ahhoz is, hogy nem azért, mert az étrendek rosszak, nem kellene gondoskodnia az étrendjéről ...