Fogyókúra nyaraláskor - Valentina Ballerina
Visszatértem. Vissza a nyaralásból. Vissza a tengertől, a strandtól, a medencétől és a szállodától. Vissza a pihenésből a legmagasabb szinten. Tíz napos svédasztalos és à la carte étkezés.
Egyre több kérdést kaptam tőled arról, hogy általában hogyan néz ki az étrendem nyaraláskor, vagy hogy ettem az elmúlt napokat. Figyelem valami konkrétat? Feladok bizonyos ételeket? Teljesen elkényeztetem magam?
Egyet tudok mondani előre: Ez a 10 nap után még az egyik hasizom sem látható. Vitatkozni lehet arról, hogy csak vízvisszatartásról van-e szó, vagy valóban extra arany "szerelmi fogantyúkról".
De a szája sarkai sokáig nem voltak olyan magasan. Régóta nem is voltam ilyen. Régóta nem voltam ennyire nyugodt.
Ebben az évben 10 csodálatos napot töltöttem a családommal a görögországi Kréta szigetén. És ezzel kapcsolatban egy dolog elmondható: naponta görög joghurtot és fétát fogyasztottak. Gyakran fogyasztják. Túl sokat fogyasztott? Reggel, délben és este ettem a joghurtot. Édes és sós. Csak nem tudtam ellenállni. A fetát vagy salátában, vagy köretként kapom - legyen az főétkezés, vagy legyen uzsonna.
Az étrend tisztábbá tétele érdekében a nyaralás alatt az alábbiakban foglalom össze az egyes főétkezéseket.
reggeli
Hazudnék, ha azt mondanám, hogy egy-két darab elvétele nélkül elsétáltam volna a számos palacsinta, palacsinta és croissant mellett. Az első napon még ellen tudtam állni. Ez az.
Nem feltétlenül a tekintet vonzott. Ez csak az illat és az öröm. Még akkor is, ha úgy gondolom, hogy a palacsinta és a palacsinta receptjeim jobbak!
De ezek az ünnepek csak a reggelim részei voltak. Tehát az adagok nem túl nagyok. Gyakran többet vettem, mint amennyit ettem. Vagy a családom és én megosztottuk ezeket az ünnepeket.
Az első főétkezésem mindig abból állt, hogy lehetne másképp, görög joghurt, főtt zöldségek és kenyér.
A joghurtot általában édesítőszerrel vagy lekvárral kevertem össze, és banánforgáccsal, törött kekszekkel és gyümölcsökkel tettem fel. Nem ettem cukros és pácolt gyümölcsöt.
A második tányér főtt zöldségekből állt, amelyeket olívaolajjal készítettek, és egy szelet kenyeret kecskesajttal és gyakran kolbásszal. A szálloda különféle finom kenyerek széles választékát kínálta, legyen az teljes kiőrlésű vagy búzaliszt. Ön maga is levághatná ezeket.
Néha egy szelet kenyér helyett 3 evőkanál zabpehelyet kevertem forró vízzel, amivel pillanatok alatt volt egy kis tál zabkása. A szállodában volt zabpehely és búzadara is, de nekem ez túl folyós volt, így nélküle is megtettem.
És mint már fentebb említettem, egyik vagy másik alkalommal olyan nagy volt a vágyam, hogy palacsintával és palacsintával csokoládé öntettel és Co-val, vagy egy brióssal kedveskedtem.
Ebéd/vacsora
Összefoglalhatom ezt a két főétkezést, mert viszonylag egyformának tűntek, és a választék részben megegyezett.
Mindig (!) Legalább háromszor beszereztem a kellékeket. Legalábbis igen! Mindig, igen! Volt mindenféle hideg saláta tenger gyümölcseivel, hússal és zöldséggel. Főtt zöldségek voltak, például brokkoli, karfiol, sárgarépa, padlizsán vagy cukkini. Köretként szénhidrátforrások voltak, például kuszkusz, burgonyapüré, burgonya vagy sült krumpli (igen, pontosan, krumpli!).
A fehérjeforrásokat tekintve a pollacktól kezdve a tőkehalig, a csirkéig és a marhahúsig mindent ettem különféle formákban. Az egyetlen dolog, amit soha nem eszek sertéshúst, az az, hogy nem szeretem.
A hotelben az volt a jó, hogy minden étel mellett megmondta, hogy mi az összetevő. Nem ettem olyan húst, amely hatalmas mennyiségű tejszínben úszott. Szintén nem olyan hús, amely nagyon zsírosnak tűnt. Én sem megyek olyan messzire. Jobban szeretem a frissen felpiszkált húst vagy halat, majd megmártottam magam görög joghurtból (mi más) egy kis gyógynövényes sóval.
És minden finom főétel után, amely, mint említettük, legalább 3 tányérból állt, köztudott, hogy desszert következik. Leginkább ez volt számomra viszonylag egészséges, még egyszer, görög joghurt és friss gyümölcs formájában.
Egyik-másik alkalommal volt sütemény vagy fagylalt is. De inkább a maradék desszertek óriási választékától tartózkodtam. Miért? Először nem éreztem szükségét, másodszor pedig elég elegem volt a többiből.
Snackek
Ez az egyetlen nagy különbség a szokásos és a mindennapi étrendemhez képest, amelyet nyaraláskor vettem észre! Nem volt uzsonnám!
Ez a 3 fent említett étkezés annyira feltöltötte, hogy tényleg nem kellett semmit enni a kettő között. - Az idő nagy részében.
Néhányszor kaptam magamnak egy görög salátát az uzsonnán, vagy ettem egy-két fehérjetartót. De ennyi.
Soha nem tudom megtenni otthon. De most ezt szeretném magamnak kitűzni, mert észrevettem, hogy az igazán kiterjedt főétkezések segítenek a vágyak és az értelmetlen édességek ellen!
És miért nem láthatja többé a hasizmaimat a diéta után nyaraláskor, amikor "csak" napi 3-szor ettem, és valójában viszonylag egészséges is? A megoldás az előkészítésben rejlik!
Különösen Görögországban mindent, tényleg mindent olívaolajjal készítenek. Sok olívaolaj. Nagyon. Hogy hogy? Isteni íze van! A zsírok ízhordozók, és ez határozottan bebizonyosodott számomra az elmúlt 10 napban.
De az alkohol is hibás. Nagyon sok ilyen volt, legalábbis számomra az elmúlt napokban. Soha nem akarok senkit inni ösztönözni. Egyáltalán nem! Magam is nagyon keveset iszom, és nem bírok sokat. De ha valaki kedvet érez hozzá, akkor nem szabad ezt megtiltania. Főleg nem a kalóriák miatt. És ha valaha is jártál Görögországban, ki kell próbálni a rakit és az ouzót!
Egy kis olaj itt és a túl sok alkohol vizuálisan kissé megváltoztatta a testemet. De ahelyett, hogy ideges lennék rajta és kritizálnám a testemet nyaralás alatt, inkább visszatértem a napra, és pozitív energiát kaptam a tenger hangjától, a forró hőmérséklettől és a derűtől.
Nem adtam fel semmit, és nem is lehetnék boldogabb!
Minden nap sportoltam, néha naponta többször is. Optikailag nem mentette meg a testemet, de a jó étel erőt és energiát adott ehhez a napi stresszhez a forró napsütésben. Ez erősebbé tett. Ez javította a lelkiállapotomat is.
De nem azt jelenti, hogy a diétám teljesen egészségtelen volt. Nem nem nem! De ezt már fentebb említettem. Ennek ellenére szeretném még egyszer hangsúlyozni ezt a kérdést. Nagyon-nagyon-nagyon sok zöldséget ettem különféle módon. Legyen salátaként, legyen köretként, legyen kenhető. A tányéromon a zöldségek is elfoglalták a legtöbb helyet.
A szénhidrátforrások mellett többnyire csak kuszkuszt, rizst vagy burgonyát ettem. A krumpli és a krumpli, amint említettük, egyik vagy másik alkalommal a tányéron volt, de inkább kivétel volt. Ettem egyszer egy házi pizzát is, amit még rozslisztből készítettek.
A hús és a hal formájában található fehérjeforrásokat az én szabványom szerint viszonylag nagy mennyiségű olajban sütötték meg, de mint említettem, nem gondoltam, hogy ez rossz dolog.
Még akkor is, ha ez a vakáció legalább részben valódi ellentétben állt a napi étrendemmel, úgy gondolom, hogy ezt a lehetőséget egyszerűen értékelni kell. Kell élvezni. Leállitás. Mert nem a test határoz meg minket személyként. Az, hogy milyen vagy és másoknak látszol, belülről fakad.
Meg kell tanulnod békében lenni önmagaddal. Függetlenül attól, hogy van-e még egy izma, vagy még egy zsírrésze. Zsírredő, amelyet csak 1 óra gondos megfigyelés után láthat a tükörben.
Tehát nyaralás közben jegyezze meg a „YOLO” szót - csak egyszer él. Ez a rövidítés vagy ez a mondat egyszerűen tele van igazsággal.
Ehet egészséges és kiegyensúlyozott étrendet, és időnként mégis kényeztetheti magát valamivel, vagy kielégítheti vágyait, ugyanúgy, mint én.
És minden nyaraló sportegység után azt gondoltam magamban: „Nos, most megkeresem a következő ételt”. És ha nem is csináltam sportegységet, én is ezt gondoltam.
Ha „bűnös lelkiismerettel” küzd, akkor használja a szállodákban kínált sporttevékenységeket tanfolyamok vagy stúdió formájában. Vagy csomagolja össze a futócipőt, és csináljon szép futást. Vagy úszni - az úszás ugyanúgy kalóriát éget el, és sport.
Várom a következő vakációt. Nagyon! Menjen ki a mindennapokból és menjen a paradicsomba!