Fogyókúra titkai
Szerző: AngeloTăutu/Megjelenés dátuma: 2015-10-04 09:10
Tracy Mann amerikai kutató, a Minnesotai Egyetem (USA) pszichológia professzora több mint 20 éve tanulmányozza az étkezési magatartást - írja a huffingtonpost.fr.
Rengeteg fehérjét nyeltek le a Dukan-étrenddel, az Atkins-étrenddel rendelkező szénhidrátokat megszüntették, sőt a vadászó-gyűjtögetők „paleolit” rendszerében is bizalmat keltettek. Az étrend elfogadása kudarcra van ítélve a kutató szerint, aki nemrégiben megjelent a „Titkok az étkezési laborból”.
Az agy megszállottá válik
A legtöbb ember úgy érzi, hogy minden akarat és önkontroll kérdése, amikor a valóságban a biológiai változások három hét elteltével a „Spaghetti alla Carbonara” tányérra tolják őket - magyarázta Tracy Mann a Washington Postnak.
Először is, ez egy neurológiai kérdés. A diéta betartása után az agy megszállottja lesz az ételnek, különösen, ha étvágygerjesztőnek tűnik. A csábító ételek „értéket nyernek”. Minél többet próbálunk ellenállni, annál nehezebb ezt megtenni.
Ezután az anyagcsere lelassul. A test a lehető leghatékonyabb módon kezdi felhasználni a kalóriákat. Ez jó lehet annak, aki éhezni készül, de rossz azok számára, akik csak fogyni akarnak, mert ezeket a kalóriákat zsír formájában tárolják.
Tracy Mann arra figyelmeztet, hogy nem csak a testen átesett biológiai változások jelentenek problémát.
Ajánlásaink
Ilyen ügyet nemrég indítottak az ír bíróságok előtt.
Ben Smith, a New York Times újságírója elmondta, hogy a