Fokhagyma tekercsek; petrezselyem - Jenna bisztrója

Fokhagyma és petrezselyem tekercs

2013. augusztus 4., 10:06

Bistro de Jenna

Hozzávalók

10 tekercsért

Búzaliszt 400 g (a bio liszt felét és felét a gabonafélékhez és 55 típusú liszthez használom)
20 g finom cukor
fél teáskanál só
1 teáskanál száraz élesztő (4 g)
260 g tej
30 g olvasztott vaj
1 tojást, 1 evőkanál tejjel felvert, összekeverjük, hogy megkenjük a tekercseket

Keverje össze a tejet, a cukrot és az élesztőt.

Hagyja állni 5-10 percig.

Egy tálba öntsük a lisztet a maradék hozzávalókkal.

Adja hozzá a tejet az élesztővel.

Keverjen össze mindent jól, hogy labdát képezzen.