Fókuszban Mennyi só az egészséges séduction magazin
A sót régen fehéraranynak hívták, és drágább volt, mint a drágakövek. Ma már tudjuk, hogy bár a só elengedhetetlen az élethez, károsíthatja a testet is.
Tehát mennyi só egészséges? séduction ad néhány nyomot.
Az élet motorja
A só a nátrium és a klorid elemekből áll, amelyek számos fontos funkcióval rendelkeznek az emberi testben. Például a nátrium szabályozza a vízháztartást, és biztosítja, hogy fontos tápanyagokkal legyen ellátva. Ezenkívül a sókomponens rendkívül fontos az izom- és idegsejtek ingerületének átviteléhez és az anyagcsere folyamatok aktiválásához. A klorid döntő szerepet játszik a jó emésztésben azáltal, hogy biztosítja a sósavak képződését a gyomorban. Röviden: Klorid nélkül a gyomorsav nem képes lebontani az ételből származó fehérjéket és fenntartani a védelmet a káros mikroorganizmusokkal szemben. Tehát egyértelmű, miért írják le a sót létfontosságúnak. Ha kevesebb, mint három gramm sót eszünk naponta, ez nem ideális. Mert ha ezután láza van, hasmenése vagy hányása van, a vér nátriumtartalma kritikus szintre csökken. A lehetséges következmények közé tartozik a szédülés és a dezorientáció.
Veszélyes fűszerezés
A túl sok só azonban ugyanolyan káros, ha nem is károsabb. Éppen ezért a Német Táplálkozási Társaság (DGE) maximális napi 6 gramm étkezési sót javasol felnőtteknek, az Egészségügyi Világszervezet (WHO) pedig csak 5 grammot ajánl. A fogyasztói tanácsadó központ szerint a nők és a férfiak tényleges fogyasztása átlagosan 10 gramm körül mozog. most arra kíváncsi, honnan származik a nagy szám: Ennek oka minden bizonnyal az ételekben rejlő sok rejtett sónak is köszönhető. Gondoljunk csak a kenyérre, a sajtra, a szószokra vagy a pizzára. A finom csipet túl nagy része magas vérnyomáshoz vezethet, és idővel károsíthat olyan fontos szerveket, mint a szív, a koszorúerek, az agy, a vesék és az erek. Növekszik a szívroham és a stroke kockázata, csakúgy, mint a gyomorrák kialakulásának kockázata. És mivel a só ízfokozó és serkenti az étvágyat, végső soron elhízáshoz vezethet.