Földimogyoró terhesség alatt; Szoptatás
Sok ember számára a földimogyoró nélkülözhetetlenné vált snackként. De fogyaszthatja a finom diókat terhesség vagy szoptatás alatt is?
A földimogyoró biztonságos a terhesség és a szoptatás ideje alatt
Ha nincs ismert mogyoróallergia, akkor a mogyoró fogyasztása terhesség és szoptatás alatt nagyon ajánlott.
Az egyesült államokbeli Bostoni Gyermekkórház hosszú távú vizsgálata kimutatta, hogy a mogyoró csökkentheti az allergia kockázatát a terhesség alatt.
Azoknál a gyermekeknél, akiknek anyja hetente legfeljebb négyszer evett mogyorót, az allergiák kockázata 44 százalékkal csökkent. Azoknál a gyermekeknél, akiknek anyja még gyakrabban evett földimogyorót, a kockázat óriási 69 százalékkal csökkent.
A folsavra fokozottan van szükség terhesség és szoptatás alatt. Rendkívül magas folsav-arányuk miatt a földimogyoró különösen ajánlott terhesség és szoptatás alatt.
Az esszenciális zsírsav-linolsavat, amelyet a szervezet önmagában nem képes szintetizálni, táplálékkal kell bevinni.
A földimogyoró ideális erre. A földimogyoró magas magnéziumtartalma ideális a terhesség alatti táplálkozáshoz is.
Azoknál a nőknél, akik maguk nem allergiák a földimogyoróra, nincs ok arra, hogy a terhesség alatt kerüljék a földimogyoró fogyasztását.
Érdekes tények a mogyoróról
A földimogyoró (Arachis hypogaea) a hüvelyesek családjába tartozik. A földimogyoró nem a dióhoz tartozik, hanem a hüvelyesekhez.
Eredetileg a dél-amerikai Andokból származnak, később népszerű olajgyümölcsként az egész trópusokon és szubtrópusi területeken elterjedtek. A legrégebbi ismert perui lelet körülbelül 8000 évre nyúlik vissza.
2017-ben csaknem 47 millió tonna földimogyorót állítottak elő világszerte.
A világ legnagyobb termőterülete a Kínai Népköztársaság. A második legnagyobb gyártó India, őt követi az Egyesült Államok, Nigéria, Szudán és Mianmar, valamint Argentína.
A mogyoró összetevői és tápértéke
A földimogyoró 100 g-onként (héj nélkül) 2448 kJ (585 kcal)/rendkívül magas tápértékű. A fehérjetartalom 23,7 g, a zsírtartalom 49,7 g. A szénhidrátokat 13,5 g, a rostokat 8,0 g.
100 g héj nélküli földimogyoró a következő átlagos ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmazza:
- Ásványok:
- Nátrium - 6 mg
- Kálium - 658 mg
- Kalcium - 54 mg
- Magnézium - 176 mg
- Foszfor - 358 mg
- Vas - 2,26 mg
- Cink - 3,3 mg
- Mangán - 2,08 mg
- Réz - 0,67 mg
- Szelén - 7,5 ug
- Vitaminok:
- E-vitamin - 6,93 mg
- B1-vitamin - 0,44 mg
- B2-vitamin - 0,1 mg
- B3-vitamin - 13,53 mg
- B5-vitamin - 1,4 mg
- B6-vitamin - 0,26 mg
- Folsav (B9) - 145 ug
- Aminosavak:
- Arginin - 2,83 g
A mogyoró egészségügyi előnyei
Magas fehérjetartalmuk jó energiaforrásként szolgál, és a bőségesen tartalmazott B-vitaminok mind az izmokat, mind az idegrendszert támogatják.
Rendkívül magas magnéziumtartalmával a földimogyoró az egyik leginkább magnéziumban gazdag növényi étel.
Különösen említést érdemel a félig esszenciális aminosav magas arginin tartalma.
A telítetlen zsírsavak magas arányának köszönhetően javíthatják a vér lipidszintjét és ezáltal a koleszterin egyensúlyt. Ez pozitív hatással van a vérnyomásra és a szív- és érrendszerre. Ezt a Purdue Egyetem amerikai tanulmánya bizonyította. Pontosan az értékes linolsav szükséges a sejtmembránok felépítéséhez és fenntartásához.
Egészségügyi kockázatok a földimogyoróban
A lakosság átlagosan 2 százaléka allergiás a földimogyoró egyes részeire.
A földimogyoró allergén potenciálja viszonylag magas más élelmiszerekhez képest. Ennek oka a földimogyoró-allergének magas száma.
A mogyoróallergia tünetei másként fejezik ki magukat. Változó szemtől, csalánkiütéstől, gyomor- és bélproblémáktól kezdve a keringési problémákig és a légzési nehézségekig terjednek.
Rossz tárolási körülmények között a földimogyorót megtámadhatja az Aspergillus flavus nevű penész, amely mérgező aflatoxinokat termel. Emiatt szigorú behozatali ellenőrzések vannak érvényben az Egyesült Államokban és az Európai Unióban.
Fő oldalsáv
Legutóbbi bejegyzések
- A tofu lejárt vagy rossz? Minden a tartósságról
- A nedvesség csökkenti a pirítós eltarthatóságát
- A tonikus víz eltarthatósága - így marad friss!
- A fagyasztott élelmiszerek eltarthatósága
- Minden, ami a tzatziki eltarthatóságát illeti
- Miért van a tiramisunak csak rövid eltarthatósága?
- Ezért a desztillált víz korlátlan eltarthatósági idővel rendelkezik
- Minden a szárított hús eltarthatóságával kapcsolatban
- A szőlőcukor optimális tárolása hosszú eltarthatóság érdekében
- Száraz jég tárolása és eltarthatósága
- A szőlőlé eltarthatósága - ez már rossz?
- Szarvasgomba szavatossági ideje tárolási tippekkel
- Minden, ami a (lejárt?) Száraz élesztő eltarthatóságára vonatkozik
- A tea eltarthatósága - mikor rossz?
- Minden, ami a teafaolaj eltarthatóságára vonatkozik
Fontos megjegyzés: Tartalmaink nem használhatók független kezelésre vagy diagnózisra, és nem helyettesítik az orvos tanácsát.
Bár a lehető legjobban kutatjuk tartalmunkat, a hibák vagy a helytelen információk nem zárhatók ki. Tehát minden információ indokolatlan.
* Hirdetési link/Társult link: Ha ezen a linken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kapunk Önnek, külön költség nélkül