Földközi-tenger a rák és az Alzheimer-kór ellen
A görög farmer Choriatiki salátája az egészséges mediterrán étrend része - természetesen juhsajt nélkül.
FLORENCE (csomópont). A klasszikus mediterrán étrend csökkenti a szív- és érrendszeri és rákos halálozási arányt. Az Alzheimer- és a Parkinson-kór is csökken.
Ez tizenkét vizsgálat metaanalízisének eredménye volt, összesen 1,5 millió emberrel (BMJ online). Az utánkövetés három és 18 év között volt. Az eredmények megerősítik azt, ami már ismert a mediterrán étrend előnyeiről: csökken a szív- és érrendszeri betegségek száma, csakúgy, mint a rosszindulatú daganatok száma. Az eredmények részletesen:
- A mediterrán étrend mellett az összes halálozási arány kilenc százalékkal alacsonyabb volt.
- A kardiovaszkuláris események halálozási aránya szintén kilenc százalékkal alacsonyabb volt.
- A mediterrán étrend hat százalékkal alacsonyabb rákos halálozási arányt is eredményezett.
- Az Alzheimer- és a Parkinson-kór aránya 13 százalékkal alacsonyabb volt.
A mediterrán étrend zöldségeket, gyümölcsöket, hüvelyeseket, szemeket, halakat, mérsékelt vörösbor- és olívaolaj-fogyasztást tartalmaz zsírforrásként. Egy pontot azok kaptak, akik többet fogyasztottak a vizsgálatok átlagánál. A vörös és a feldolgozott hús nem része a mediterrán étrendnek, a tejtermékek sem.
Azok is kaptak pontot, akik ezek átlagánál kevesebbet fogyasztottak. Ezért maximum hét-kilenc pont volt lehetséges. A halálozási arány és a betegségek csökkenése két-két étrend-megfelelési pontra vonatkozott. Aki szorosabban betartja, annak még nagyobb haszna van.
A Parkinson-kór aránya a mediterrán ételekkel együtt is alacsonyabb.
A szakmai szövetségek helyesen ajánlanák a mediterrán étrendet a krónikus betegségek megelőzésére. A szerzők szerint sajnos túl kevés beteg követte a példáját.
Olvassa el még:
Olvassa el a megjegyzést is: Az ifjúság kútja - mindenki önmaguk!