Fols; Ezek az ételek sok vitamint tartalmaznak
Állandóan lapos és hasított? A vitaminhiány különféle tüneteket okozhat. Nézze meg a videót, hogy megismerje, milyen tápanyagok hiányoznak.
A folsav rendkívül fontos az egészségünk szempontjából. A kínálat minden bizonnyal kiegyensúlyozott étrenddel érhető el. Eláruljuk, hogy mely ételek tartalmaznak különösen nagy mennyiségű vitamint.
A folsav igazi univerzális és testünk számára elengedhetetlen. A vitamin egyik legfontosabb feladata a sejtosztódás és a sejtek regenerálása, ezért elengedhetetlen a különböző testfolyamatokhoz. Hiány érezhető a vérben, a nyálkahártyákban, valamint a bőrünkben, hajunkban és körmeinkben. Természetesen a folsav különösen fontos a terhesség alatt annak érdekében, hogy elkerüljék a születendő gyermek fejlődési rendellenességeit. De hogyan lehet elegendő folsavat biztosítani az ételeinkben? Melyik Az étel folsavat tartalmaz?
Folsav: A vitamin jelen van ezekben az ételekben
Valójában a folsav az ipar által előállított vitamin-forma, amelyet számos vitaminkészítményben vagy élelmiszerek dúsítására használnak. A természetesen előforduló vitamint folátnak nevezik. A B-vitaminok csoportjába tartozik, és B9- vagy B11-vitamin néven is ismert.
A folát számos ételben előfordul, így az igény egészséges és kiegyensúlyozott étrenden keresztül könnyen megvalósítható. Ahhoz, hogy elegendő mennyiséget kapjon ebből a fontos vitaminból, keresse meg a következő „folsavtartalmú ételeket”:
- Hüvelyesek: A lima bab és a csicseriborsó a legmagasabb foláttartalmú hüvelyesek közé tartozik. De a szójabab, a fehérbab, a lencse és a borsó is rengeteg vitamint tartalmaz.
- Zöldségek: A zöld, leveles zöldségek, például a kelkáposzta és a spenót nagyszerű folsavforrások. A kelbimbó, a karfiol, a brokkoli, a spárga, a cékla, a kelkáposzta, a paradicsom, az avokádó és más zöldségek szintén jelentős mennyiségben tartalmaznak.
- Saláta: A salátáról a bárány salátát, az endíviát és a salátát kell hangsúlyozni a foláttartalom szempontjából.
- Gyümölcsök: A gyümölcsök foláttartalma általában alacsonyabb, mint a hüvelyesek, a zöldségek és a salátaé. Az eper, a meggy, a szőlő, a málna és a mézes dinnye azonban a fontos vitamint is biztosítja.
- Gabonafélékből készült termékek: az ehető korpa az egyik olyan étel, amely sok folsavat tartalmaz. A kenyér, a zabpehely és más teljes kiőrlésű termékek szintén tartalmaznak vitamint.
- Diófélék és mag: A dió és a mag, például a mandula, a földimogyoró, a dió, a napraforgómag, a szezám és a lenmag szintén értékes folsavforrás.
- Állati élelmiszerek: A folát kisebb mennyiségben található meg, de a húsban, a tojásban, a halban, a tejben és a tejtermékekben is.
Nő diéta hírlevél képe
Könnyűnek és ízletesnek érzed magad? Akkor regisztráljon most a női diétás receptek hírlevelének képéhez. A hét legjobb diétás receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.
Folsavtartalmú ételek: ezt szem előtt kell tartani tárolásuk és elkészítésük során
A folát rendkívül érzékeny. Mivel vízben oldódik, vízzel mossák, ráadásul a túl sok hő és fény elpusztítja a vitamint.
A folsavat tartalmazó ételeket, csakúgy, mint a B-vitamint tartalmazó ételeket, a legjobb hűvös és sötét helyen tárolni. Ne mosson túl sokáig folátos zöldségeket, salátát és gyümölcsöket. Jobb a zöldségeket rövid ideig folsavval párolni, mint túl sok vízzel főzni és sokáig melegen tartani. Így biztosíthatja az értékes vitaminok biztosítását.
Következtetés a folsavtartalmú élelmiszerekről
Mivel a folsav vagy a folát számos ételben megtalálható, például zöldségekben, hüvelyesekben, gyümölcsökben és teljes kiőrlésű gabonákban, kiegyensúlyozott étrenddel jól fedezhető. Általában ügyeljen arra, hogy a lehető legváltozatosabban és színesebben étkezzen, hogy testét sokféle vitaminnal és tápanyaggal látja el.
Tudjon meg többet a különféle vitaminokról és ásványi anyagokról az étrend-kiegészítők témájú oldalunkon. A különösen magas folsavtartalmú hüvelyesekről, beleértve a receptötleteket, a hüvelyesek témában is többet megtudhat.
Frissítve: 2020.04.15., 17:11
Itt talál filmjavaslatokat, karácsonyi recepteket és kreatív ötleteket a szemlélődő adventi időszakhoz.