Folsav - fontos a terhességben Nestlé Nutrition Studio
Milyen következményei vannak a folsavhiánynak?
A folát hozzájárul az anyai szövet növekedéséhez a terhesség alatt, és szerepet játszik a sejtosztódási folyamatokban is. A folsav hiánya nyitott hátat eredményezhet a gyermekben. A nem megfelelő ellátás feltehetőleg növeli az ajkak és az ízek hasadásának kockázatát is. Egy norvég tanulmány kimutatta, hogy azok a gyermekek, akiknek édesanyja a terhesség alatt folátban gazdag étrendet követett, és folsav-kiegészítőket is szedett, lényegesen ritkábban szenvedtek rendellenességektől.
Miért veszünk be túl kevés folsavat?
Sok nő már a terhesség előtt is túl kevés folsavat vesz be. Ennek oka: A folsav sok ételben előfordul, de nagyon érzékeny a hőre, a fényre és az oxigénre, és könnyen oldódik vízben. Ezért főzése során nagy része megsemmisül.
A hosszú tárolás csökkenti az étel foláttartalmát is. Különösen veszélyeztetettek a nagyon fiatal terhes nők és olyan anyák, akiknek a folátkészlete a pubertás alatti növekedési roham miatt csökken, valamint a többszörös terhességű és a gyors egymásutánban lévő terhességű nők.
tipp: Óvatosan készítse el az ételt, elkerülve az intenzív áztatást és a túlzott tárolási és főzési időt az étel elkészítésekor.
Így biztosíthatja az utánpótlást
A terhes nők napi 600 µg-os ajánlott folát-bevitele aligha érhető el „normális” étrenddel. A megfelelő ellátás biztosítása érdekében a Német Táplálkozási Társaság (DGE) a következőket javasolja:
1. Folsavban gazdag étrend: A búzacsíra, hüvelyesek, paradicsom, zöld zöldségek, káposzta és teljes kiőrlésű termékek különösen magas folsavat tartalmaznak. A folsavval dúsított ételek, például a folsavat tartalmazó asztali só, szintén javíthatják a kínálatot.
2. Folsavbevitel étrend-kiegészítőként: Ha gyermekeket szeretne vállalni, és a terhesség első trimeszterében az étkezésen keresztüli folátfelvétel mellett napi 400 µg folsav bevitele ajánlott étrend-kiegészítők formájában az idegcső hibáinak megelőzése érdekében.
Azoknak a nőknek, akiknek idegcsőhibával már megszületett a gyermekük, napi 4 mg folsavat kell fogyasztaniuk étrend-kiegészítőként a folsavban gazdag ételek mellett, ha a terhesség előtt ismét gyermeket akarnak szülni. Beszélje meg ezt orvosával.