Folyékony búzakása
Ilyen egészséges és finom zabkása gyerekkoruktól kezdve! A reggeli búzaétel örömet okoz az egész családnak!
A hozzávalók
Főzés folyamata
A búza zabkásáról szólva nem tehetünk róla, hogy megemlítjük a készítéséhez használt gabonafélék előnyeit. A búza felgyorsítja az anyagcserét, javítja az emésztést és pozitív hatással van a keringési rendszerre. Ez elég ahhoz, hogy elmegyünk a konyhába, és elkészítünk egy finom és tápláló folyékony búza müzlit az egész család számára reggelire.
Ma két fő fogunk főzni. Vegyük a „Poltava” kruput (általában ezt a nevet nem említik, hanem egyszerűen „Búzát”), vizet és tejet, valamint sót, cukrot és vajat. A tej és a víz aránya változtatható, például csökkentheti a víz mennyiségét, vagy akár egyetlen tejre is forralhatja. Egyébként, és a kalóriatartalom (valamint a vaj és a cukor mennyisége) változni fog! Az alapanyagok készen állnak, kezdjük el főzni.
A serpenyőt hideg vízzel leöblítjük, a tejet és a vizet felöntjük a zabkása főzéséhez. Tűzre tesszük és felforraljuk.
Ekkor a búzacsutot folyó víz alatt alaposan megmossuk.
Keverje hozzá a sót és a cukrot a főtt tejben, keverje meg.
Kiosztjuk az elkészített dara.
Főzzük alacsony lángon, zárt fedéllel kb. 20-25 percig. Rendszeres időközönként keverje a zabkását.
Az előkészített edényt levesszük a tűzről, fedővel lefedve 10-15 percig hagyjuk meredezni. A vaj hozzáadható a cefréhez ezen a ponton, vagy közvetlenül a takarmányon.
A folyékony búzakása tejre és vízre készen áll! Ideje meghívni mindenkit az asztalára egy finom és egészséges reggelire! Jó étvágyat!