Folyékony kalóriák, ha nem voltál tisztában az alkoholfogyasztás hatásával
A közegészségügy előmozdításával és megelőzésével foglalkozó brit intézet, a Royal Society of Public Health tanulmánya nemrégiben kimutatta, hogy a lakosság nagy részének fogalma sincs az alkoholtartalmú italok kalóriatartalmáról, és ennek ellenére átlagosan a napi kalóriabevitel 10% -a származik belőlük.
Arnaud Cocaul
Arnaud Cocaul táplálkozási szakember. Tagja az ObésitéS Gondolkodó Tanknak. Nemrégiben a Marabout kiadásokhoz írt Le S.A.V. des regimes-t.
Atlantico: Átlagosan hány kalória van egy gramm alkoholban? A fiziológiailag nem patológiás okok miatt túlsúlyos lakosság peremén hány százalék kapcsolódik az alkoholfogyasztáshoz ?
Arnaud Cocaul: Egy gramm alkohol 7 kalóriának felel meg (1 g zsír 9 kalóriában, 1 gramm szénhidrát vagy fehérje 4 kalóriában)
Nehéz megadni a francia túlsúlyosok arányának 30% -át, akik alkoholt fogyasztanak, de elmondható, hogy az alkoholfogyasztás csökken a fiatalok körében, akik gyakorolják a mértéktelen ivást, vagyis a túlzott és nagyon gyors alkoholfogyasztást az üléseken gyakrabban. és inkább hétvégén.
A borfogyasztók gyakran úgy gondolják, hogy immunisak a sör vagy az édes koktélok kalóriatartalmára. Mi van a tényekkel? Átlagosan hány kalória van kitéve egy szokásos borivónak ?
Egy 200 ml-es pohár bor 160 kalóriának felel meg, a rendszeres borfogyasztó és az elfogadott előírások betartása mellett 2-3 pohár bort ihat (ha egy pohár 130 ml-t vesz, ez csaknem 300 kalóriának felel meg naponta). 100 kalóriát biztosít 250 ml-re vagy 200 kalóriát 500 ml-re
Egyes tanulmányok szerint a napi kalóriabevitel 10% -a a rendszeres alkoholfogyasztók alkoholjából származik (szokásos fogyasztásról beszélünk, azaz 2 pohár bor férfiaknak és 1 pohár nőknek, és nem túlzott fogyasztás)
Bor, sör, koktélok. Mekkora ezeknek az alkoholoknak a kalóriatartalma az elfogyasztott üvegenként? Pizza, hamburger, fánk, sütemények. Milyen árulkodó étel-egyenértékeknek felel meg ez ?
Ötlet adni:
200 g pizza (a klasszikus pizza fele) 450 kalóriának vagy 1 liter sörnek felel meg
Egy 81 g csokoládéval töltött fánk 418 kalória
360 kalóriás sajtburger vagy margarita
A tiramisu 214 kalóriát tartalmaz egy csésze 80 g-os vagy 2 sörért