Folyékonyabb; Zab - egyszerűen okos étkezés

A természet sok jó tulajdonsággal ruházta fel a zabot. A zabitalban a "zab folyékony formában" is megőrzik a zab értékes tulajdonságait, és a teljes kiőrlésű gabonát, beleértve a csírát és a felszíni rétegeket is, feldolgozzák. A zabitalok tej- és szója-összetevőktől mentesek, ezért ízletes alternatívát jelentenek a laktóz- vagy szója-intoleranciában szenvedők számára. A zabitalok ideálisak reggelire, vagy a főzés és sütés értékes összetevőjeként.

Így készül a zabital

Tisztítás és hámozás

A zabitalok előállításának alapja a megtisztított és meghámozott zabmag.

Őrlés

A zabmagot először teljes kiőrlésű zablisztté őrlik. Ezáltal vizet és erjesztést adunk hozzá. A gabona keményítője részben cukrokra bomlik.

Szűrő

A következő lépésben az oldhatatlan komponenseket elválasztjuk. Az eredmény édes zamatú alap a zabitalhoz. Ezután lehűtjük.

Megkóstolni

Ezt az alapot fajtától függően más összetevőkkel ízesítik. A zabitalok sokféle finom változatban kaphatók, pl. B. vanília, csokoládé vagy mandula ízzel.

Palackozás

Annak biztosítása érdekében, hogy a zabitalok hosszú eltarthatósági idővel bírjanak, feltöltés előtt ultramagas hőmérsékleten melegítik, majd steril módon töltik fel őket. Ezután a zabital általában 12 hónapig bontatlanul tartható.

---