Fondue köretek A legjobb ötletek a húsételekhez

Különösen a fondü esetében általában nincsenek ötletek a megfelelő köretekhez. Ebben a cikkben ezért bemutatunk néhány remek receptet és variációt a húsfondü köreteihez.

Fondue köretek: a finom zöldségek az első választás

A húsfondü egyik legjobb kísérője természetesen a zöldség. Ez tökéletesen fellazíthatja a hús nehézségét, és értékes vitaminokat is biztosít.

Készíthet például sült padlizsánt. Ehhez csak vágja szeletekre a padlizsánokat, forgassa lisztbe és süsse meg bő olívaolajban. Mivel a padlizsánok sok olajat húznak, mindig figyelni kell a serpenyőre.
Általában a párolt és sült zöldségek nagyon jó ízűek egy fondüvel. Adjon hozzá egy finom mártást (például tzatziki), és tökéletes köret jön létre.
A csutka kukorica vagy az üvegből készült savanyúság is kiadós köretként alkalmas húsételekhez.
Természetesen mindig a nyers étel tálak a legkelendőbbek. Ehhez egyszerűen vágja a nyers zöldségeket harapásméretű csíkokra, amelyeket tökéletesen meg lehet mártani. A Zaziki vagy egy finom mézes-mustáros mártás jól passzol ehhez - éppen úgy, ahogy Önnek tetszik.

Kenyér húsfondüvel

A második klasszikus természetesen a kenyér, mint fondü köret. Itt sokféle változat közül lehet választani.

Az olasz ciabatta tökéletes, mert csodálatosan puha. A hús lédússágával együtt tökéletes kombinációvá válik.
De a francia bagett is finom kenyér húsfondüvel. Akárcsak a fekete kenyér, ha kicsit erősebbnek tetszik.
Általában egy ízletes gyógynövény vaj a kenyérhez jó, mert pikánsabbá és finomabbá teszi az egész ételt.
A kenyér mellett természetesen más szénhidráttartalmú ételek is remek köretek. Kipróbálhat például sült vagy kabátos burgonyát is.

Fondue köretek: saláta húsételekhez

A zöldségek mellett természetesen egész salátakészítmények is tálalhatók köretként. Képzeletednek nincsenek korlátai, amíg tetszik.

Annak érdekében, hogy ne mérje le az egész ételt, könnyű salátákhoz kell folyamodnia egy kis majonézzel.
Olyan mediterrán salátákat ajánlunk, amelyek ecetet és olajöntetet használnak. Ez különösen könnyű, és a kombinációtól függően nagyon ízletes is lehet.
Például a gyümölcsös kombinációk remekek itt, például egy báránysaláta narancsos vinaigrettel és apró narancsdarabok.

Tipp: Így a saláta hosszabb ideig friss marad

Halloween mindig a sarkon van. Szóval mit szólnál egy kis halloweeni bulihoz? Következő cikkünkben megmutatjuk a legjobb halloweeni harapnivalókat. Ott álljon meg egy kis inspirációért.