Fonóférgek jelenléte a halakban - Kanadai Élelmiszer-ellenőrzési Ügynökség

Előfordul, hogy a halakban kis kerekférgek találhatók, különösen a tőkehal, amelyek színe krémes fehértől sötétbarnáig változhat. Ezek a pecsétférgek, amelyeket a tudósok fonálférgeknek vagy tudományos neveknek neveznek Terranova decipiens vagy Porrocaecum decipiens, biológiai ciklusaik egy részét fókákban töltötték. Amint a fókák a vízbe engedik, a peték kikelnek, és kis halak és más apró garnélarák-szerű szervezetek felszívják őket, amelyek viszont nagy halakat, például tőkehalakat táplálnak. Csak a fókák által gyakran látogatott területekről származó fogások tartalmazhatnak fonálférgeket, és ezek a teljes mennyiségnek csak kis részét teszik ki.

jelenléte

A fonálférgek jelenléte a halakban elkerülhetetlen természeti jelenség, amely semmiképpen sem utal a rossz kezelési vagy romlási gyakorlatokra. A fókák által gyakran látogatott vizeken kifogott halfiléket gondosan megvizsgálják; megvilágított üvegfelületű asztal fölött haladtak el. A hálókon áthaladó fény segít felismerni a fókaférgek jelenlétét, és megakadályozza, hogy az érintett hálók eljussanak a fogyasztóhoz. Annak ellenére, hogy ezt a folyamatot a szövetségi ellenőrök rendszeresen ellenőrzik, ez nem 100% -ban hatékony, és minden óvintézkedés ellenére a férgeket tartalmazó hálók elérhetik a piacot.