Fontos higiéniai tippek
A terhesség és a szoptatás alatti fertőzések elleni védelem érdekében fontos a megfelelő konyhai higiénia és gondos higiénia biztosítása az élelmiszerek vásárlásakor, tárolásakor és elkészítésénél.
- Rendszeres kézmosás az étel elkészítése előtt és után, valamint étkezés előtt; állatokkal való érintkezés, kertészkedés és WC használat után.
- Tiszta törölközők, esetleg eldobható törölközők használata a kéz szárításához.
- Rendszeresen cserélje ki a szivacsot és konyharuhát.
- Rendszeresen tisztítsa meg a hűtőszekrényt.
- Használat után azonnal tisztítsa meg alaposan a konyhában lévő munkafelületeket és készülékeket.
- A háziállatokat általában tartsa távol a konyhától.
Élelmiszer szállítás és tárolás:
- Ne szakítsa meg a hideg láncot.
- A nyers ételeket a készételektől elkülönítve tárolja a hűtőszekrényben; Fedje le a frissen főtt ételeket a hűtőszekrényben, hogy elkerülje a baktériumok utólagos bejutását.
- Rendszeresen ellenőrizze a hűtőszekrény vagy a fagyasztó hőmérsékletét. A hűtőszekrény hőmérséklete 4 - 6 ° C között van; az ideális hőmérséklet a fagyasztóban - 18 ° C.
- Ne fogyasszon ételt a lejárati idő vagy a legmegfelelőbb idő lejárta után.
- Dobja el a penészes ételt egészben.
Étel elkészítése:
- Fogyasztás előtt alaposan mosson zöldségeket, salátákat, gyógynövényeket és gyümölcsöket.
- A hús, a nyers tojás és a nyers zöldség külön elkészítése a lehető legsimább munkalapon.
- Mindig főzzen hús- és halételeket, valamint tojással készült ételeket.
A "Terhesség - Élelmiszerfertőzések" mappából megtudhatja, hogyan védekezhetnek a terhes nők az élelmiszer által okozott fertőzések ellen.