Food Coma Mi történik, ha túlevik
Martina Fellnerrel a Nutrition & Health Consulting-tól és az ÖGSE Szakértői Tanácsadó Testület tagjával tisztáztuk, hogy mi történik a testében, ha túlevik, és mit tehet a teltségérzet ellen.
Ételkoma: mi történik, ha túlevik?/Kép: iStock
Ms. Fellner, miért érzi magát kényelmetlenül, miután túl sokat evett?
Az emésztés egy összetett folyamat, amely sok energiát igényel. Amint az étel eljut a gyomorba, az emésztőszervek több vért kapnak. A gyomorban az emésztőrendszer lé az építőanyagot bontja alapvető építőköveivé. Több vérre van szükség az emésztéshez, például a tápanyagok felszívódásához és eltávolításához. Az emésztési folyamat során más szerveknél kisebb a vérmennyiség, így kisebb mennyiségű oldott oxigén is rendelkezésre áll. Különösen érezzük az agy oxigénvesztését. Érez minket fáradt és ernyedt.
A gyomor általában egy literet tart. Ha többet eszel, a gyomor megnyomja a többi szervet. Ez létrehozza a Puffadás. A hasi teltségérzet a lenyelt levegőből vagy a bél területének túlzott gázképződéséből is adódhat. Mindenekelőtt a nagyon zsíros ételek, valamint az erősen édesített és felfúvódó ételek teltségérzetet és egyéb emésztőrendszeri panaszokat okozhatnak. Az étkezés összetételétől függően a hipoglikémia vagy a magas szerotoninszint is okozhatja a fáradtságot.
Ha magas szénhidráttartalmú ételeket fogyasztunk, a vérben emelkedik a glükóz és fokozódik az inzulin hormon felszabadulása. Az inzulin elősegíti a cukor beáramlását a testsejtekbe, aminek következtében a vércukorszint ismét csökken. Az inzulin szekréció étkezés után olyan erősen emelkedhet, hogy a vércukorszint csökkenéséhez vezet, az ún "Hipoglikémia" jön. Mivel azonban agyunk a vércukorszinttől, mint energiaforrástól függ, a teljesítmény egy bizonyos ideig korlátozható. Az eredmény: nem vagyunk produktívak, és fáradtság jelentkezik.
Ételkoma: mi történik, ha túlevik?/Kép: iStock
Hogyan befolyásolja a felesleges kalória a testet és a teljesítményt?
A kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen a teljesítményünkhöz. Ha túl sokat eszünk, kimerültek és fáradtak vagyunk.
Kerülnie kell a túl sok egyszerű szénhidrátot (édesség, tészta, fehér kenyér). Mivel ezek az ételek stimulálják a szerotonin hormon termelését, amelynek nyugtató hatása van a szervezetre. Fáradtnak és nyugodtnak érzi magát.
Még olyan nehéz ételek is, mint a sült sertéshús vagy a Wiener Schnitzel sült krumplival, csökkentik teljesítményünket, mivel a vérre a gyomor-bélrendszerben van szükség, és ezért nem áll 100% -ban az agy rendelkezésére. Míg a szénhidrátok csak 1-2 órán át tartózkodnak a gyomorban, a vajat és hasonlókat akár 8 órán át emésztik. Jobb komplex szénhidrátokat, például teljes kiőrlésű kenyeret, burgonyát és rizst használni, mert ezek miatt a vércukorszint egyenletesen emelkedik - így kerülheti el az inzulin yo-jo hatását.
Ételkoma: mi történik, ha túlevik?/Kép: iStock
Mi a teendő, ha túl sokat ettél?
A friss levegőn tett séta stimulálja az emésztést és enyhíti az étkezés utáni fáradtságot. Az olyan gyógynövények, mint a gyömbérgyökér, a cickafarkfű és az angyalgyökér, keserű anyagokat tartalmaznak, amelyek serkentik a gyomornedv szekrécióját és ezáltal javítják az emésztést.