FOOD (Élelmiszer-gazdaságtan és politika) - Alultápláltság a világban - Enciklopédia
Mentális térkép
Bővítse keresését az Universalisban
A világ élelmiszerhelyzete nagyon ellentétes: egyrészt közel kétmilliárd ember túlevése; másrészt a fejlődő országokban körülbelül minden nyolcadik ember és a fejlett országok lakosságának egy kis része, mintegy 800 millió ember éhezése folytatódik. Több mint kétmilliárd ember szenved olyan betegségekben, amelyeket ásványi anyagok vagy vitaminok hiánya okoz. Ennek eredményeként az emberiség több mint harmada alultáplált. Az alultápláltság kiváltó okai a lakosság gazdasági és társadalmi szerveződésében rejlenek. Ahhoz, hogy 2050-ig minden ember számára megfelelő táplálékot biztosítson, határozott fellépésre van szükség az egészséges táplálkozás és a fenntartható mezőgazdasági fejlődés érdekében. Ez magában foglalja a technikai kihívások, de mindenekelőtt a gazdasági és társadalmi kihívások kezelését.