Food France a G20-országok legjobb tanulója
Egy csütörtökön közzétett tanulmány szerint Franciaország a három nemzeti kritérium közül kettő közül az élen áll, hogy megítéljék a különböző nemzeti élelmiszer-rendszerek minőségét. Nevezetesen az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelem és a lakosok táplálkozási egészségének bajnoka.
Közzétéve: 2016. 11. 30-án 18: 30-kor, frissítve: 2016.12.01-én 10: 00-kor
Míg hazánkban évről évre hatalomra derül az „élelmiszer-bashing”, és alig több mint egy hónappal az élelmiszer-pazarlás elleni nemzeti nap után, itt van egy tanulmány, amelynek némi balzsamot kell hoznia az élelmiszer-ipari szakemberek szívében. A Barilla Élelmiszer- és Táplálkozási Központ és az The Economist Intelligence Unit (EIU) közösen végzett, több mint egy évig tartó felmérés eredményei szerint Franciaország a G20-országok legjobb tanulója az ételek minőségében. rendszer.
A 25 vizsgált ország (a G20 országai, valamint Izrael, az Egyesült Arab Emírségek, Kolumbia, Etiópia és Nigéria) közül Franciaország az első a három kiválasztott kritérium közül kettő: az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelem és annak táplálkozási minősége között étel. A mezőgazdaság fenntarthatóságában mutatkozó hiányosságok ellenére - minden kritérium együttvéve - az első helyen áll, megelőzve Japánt és Kanadát.
"Modell" az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelemben
Valamivel több mint egy éve, Ségolène Royal ökológiai és fenntartható fejlődésért felelős miniszter felhívta a nagyobb kiskereskedőket, hogy nyomást gyakoroljanak rájuk az élelmiszer-veszteség (lejárt élelmiszer, adományok egyesületeknek) témájában. Azonnal vállalták, hogy folytatják erőfeszítéseiket a 400m2-nél nagyobb felületek adományának általánosítása és az el nem adott fogyóeszközök megsemmisítésének tiltása érdekében. Ezek az erőfeszítések nem új keletűek és meghozták gyümölcsüket: e kritérium alapján a 100-ból 80,25-ös pontszámmal Franciaország megelőzi Ausztráliát és Dél-Afrikát.