Foodporn Hogyan befolyásolják a bloggerek étrendünket; Dlf Nova
Színes, zöldséges tálak, centiméteres sajtos szálú pizzák vagy csinos sütemények, fényes csokoládéöntettel. Az ételbloggerek gyakran foglalkoznak ételekkel és recepteket is közzétesznek. Egyesek azt is elmagyarázzák, hogyan kell egészségesen étkezni, vagy hogyan lehet fogyni. Eva-Maria Endres táplálkozási szakember elmagyarázza, hogy ez milyen hatással van étrendünkre.
Tanulmányok azt mutatják, hogy az emberek jobban reagálnak az interneten készült ételek képeire, mint más fényképekre. Eva-Maria Endres például emlékszik egy kísérletre a hallgatókkal, amelyben két csoportot alkottak. Az egyik csoportnak két héten át ételeket ábrázoltak, a másik csoportnak olyan képeket mutattak be, amelyeknek semmi közük az ételhez. Az étel pornó képeket tartalmazó csoport napi 300 kalóriával növelte a kalóriabevitelét. "Úgy tűnik, hogy ez hatással van az étvágyunkra" - mondja Endres.
"Alapvetően a képek serkentik nyálasodásunkat és növelik az étvágyunkat."
Az agyunk nem igazán tudja megkülönböztetni, hogy valódi ételt látunk, vagy csak az élelmiszer digitális képét látjuk. Az élelmiszerekről készült fotók ellenkező hatást is eredményezhetnek: azok a tanulmányok, amelyek azt vizsgálják, hogy mi történik, ha egészséges ételeket és ételeket nézünk, azt mutatják, hogy ennek is lehet hatása. Endres azt mondja: "Az emberek nagyobb valószínűséggel ösztönzik őket egészséges ételek fogyasztására, amikor ilyen képeket néznek."
Ez egy olyan szolgáltató külső tartalmához vezet, mint például a Twitter, a Facebook, az Instagram stb. Ha betölti ezt a tartalmat, a személyes adatokat továbbítják erre a platformra és esetleg más harmadik felekre. További információt az adatvédelmi irányelveinkben talál.
A bloggerek táplálkozási tippjeit nem feltétlenül kellően kutatják
A táplálkozás területén ma már sok olyan blogger van, aki ajánlásokat ad arra vonatkozóan, hogyan lehet minél egészségesebbül táplálkozni, vagy hogyan tudunk lefogyni. Eva-Maria Endres problémásnak találja ezt az információt, mert ez az információ néha egyszerűen téves és nem eléggé kutatott. A táplálkozási szakorvos úgy találja, hogy gyakran nem tesznek különbséget a blogger személyes véleménye és a tudományos vagy minden vagy legalábbis sokakra alkalmazható kijelentés között.
"A zár könnyen megkerülhető, és akkor nincs annyi hatása."
Az Instagram éppen a hírekbe került azzal a bejelentéssel, hogy a fogyásról és a szépségápolási termékekről szóló bejegyzéseket már nem jeleníti meg a 18 éven aluliak számára. Endres, táplálkozási szakember, nem tartja hasznosnak az ilyen korlátozásokat. Véleménye szerint jobb lenne az élelmiszer- és fitneszbloggerekkel együttműködni azokon a minőségi előírásokon, amelyek biztosítják, hogy a bejegyzések több tartalommal bírjanak: "Annak érdekében, hogy lássam, milyen tartalmat tudok közzétenni, hol találok ésszerű forrásokat, hogyan gondolhatom Jól védje az információkat. "
Ez egy olyan szolgáltató külső tartalmához vezet, mint például a Twitter, a Facebook, az Instagram stb. Ha betölti ezt a tartalmat, a személyes adatokat továbbítják erre a platformra és esetleg más harmadik felekre. További információt az adatvédelmi irányelveinkben talál.
Eva-Maria Endres szerint az étellel és a táplálkozással való kapcsolatunk megváltozott. Régebben arról volt szó, hogy együtt ülünk egy asztalnál, jóllakunk és ésszerűen egészségesek maradunk. Ma az ételek sokfélesége és az ételek bősége néha eláraszt bennünket. Példaképek, segítség és tájékozódás keresése ebben a bőségben oda vezet, hogy az emberek tippekhez és táplálkozási tendenciákhoz sietnek - annak érdekében, hogy legyen egy horgonypont.
- Zöld csík - 2019. október 01
- Moderátor: Tina Howard
- Interjú partner: Eva-Maria Endres a közösségi médiát és a táplálkozást kutatja
további megjegyzések
Zokni és gyógynövény a szomszédtól
Sok jó adódik közvetlen közelében, anélkül, hogy bármit is észrevennénk. De két kreuzbergi boltos pontosan ezt az értékesítési koncepciót készítette el. Két mérföldes körzetben kínálnak termékeket.
Amikor a gép nem repül
Tavaly 28 115 járatot töröltek, felszálltak vagy több mint három órás késéssel landoltak az öt legnagyobb német repülőtéren. Ez 12 százalékos növekedés volt 2012-hez képest.
A megjelenés megtévesztő
Milyen egy olyan városban élni, ahol szeparatisták és ukrán katonák véres csatákat vívnak? Egy donyecki diákkal beszélgettünk.