Főoldal - A férfi étrend
Szenvedélyes hobbifőzőként az elmúlt másfél évtizedben számos klasszikus német és nemzetközi konyha ételt "lefordított" alacsony szénhidráttartalmú változatba, és összefoglalta azokat könyvében és a 2013-ban megjelent "Die Manndiät" honlapon. 2016 nyarán megjelent második könyve "Cooking LowCarb with the Thermomix ®".
Idővel az alacsony szénhidráttartalmú ételek készítésének szakembere lett és recepteket fejleszt, táplálkozási és főzőtanfolyamokat tart különböző vállalatok számára.
„Sok más alacsony szénhidráttartalmú szakácskönyvvel ellentétben nem csak a„ tiltott ételeket ”hagyom ki receptjeimben, hanem alternatívákat is kínálok. Megmutatom, hogyan lehet kenyérmorzsát kenyérbe sütni, krém nélküli tejszínmártást vagy cukor és tej nélküli mandulapudingot varázsolni. Alternatív felkészülési javaslatokkal fogyhat anélkül, hogy észrevenné, hogy „diétázik” - magyarázza Rüdiger Busche. Éppen ezért a célzott megközelítésért nyerte el a téma egészséges megközelítése a Health Media Award 2012 díjat.
A legnagyobb jutalom Rüdiger Busche számára azonban az volt, hogy saját maga által kidolgozott étrenddel kevesebb mint egy év alatt 110 kilóról 76 kilóra csökkentette a súlyát - és 13 évig megtartotta ezt a kívánt súlyt.