Formadiet biokémia-fiziológia

Olivier MASSON

Az élettan és a biokémia elengedhetetlen a BTS Dietetika szempontjából.

Ezek önmagukban hasznos tudásalapot és tudományos érvelést jelentenek, de az élelmiszer, a fiziopatológia vagy akár az Emlékezet megismeréséhez is.

Többek között lehetőség a pontos tudományos terminológia beolvasására, amely lehetővé teszi az orvosi csoporttal és a betegekkel való kommunikációt. Hogyan beszélhet egy nővérrel, ha nem tudja, mi a vérnyomás? Hogyan lehet tanácsot adni egy cukorbetegnek, ha nem ismeri a szénhidrátok emésztését vagy az inzulin funkcióit? ?

Természetesen sok elméleti elképzelés létezik, de a lehető legjobban alkalmazni kell az egészet, amennyire csak lehetséges.

Munkánk e két anyag egyidejű elemzéséből áll majd, a biokémia mindenekelőtt a fiziológia szolgálatában áll.

---